Francuska salata ispada da je vrlo ukusna, i što je najvažnije - kuhati je na elementarni način. Glavna tajna je na benzinskoj postaji, ovdje je posebna. Naranču treba izrezati na vrlo tanke kriške, a luk na tanko perje.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za osam obroka salate:
- - 300 g zelene salate;
- - 1 naranča;
- - 1 avokado;
- - pola glave crvenog luka;
- - pečeni bademi ili drugi orasi.
- Za dopunu goriva:
- - 1/2 šalice biljnog ulja;
- - 1/4 šalice vinskog octa;
- - 1 žlica. žlica meda;
- - 1 žlica. žlica šećera;
- - 1/2 žličice soli;
- - 1/4 žličice paprike.
Priručnik s uputama
1
Ogulite zrelu naranču, narežite na kriške, a zatim ih narežite na tanke kriške preko. Ogulite avokado, uklonite kamen, a meso narežite na tanke kriške. Možete uzeti obični luk, ali crveni je bolji, narežite ga sitno i sitno.
2
Kombinirajte zelenu salatu, kriške naranče, avokado i luk u zdjeli. Ako salatu nećete odmah poslužiti na stol, onda u ovom obliku radni komad jednostavno stavite u hladnjak, a preljev pripremite kasnije, priprema se vrlo brzo. Romana salata, koja se obično dodaje Cezaru, pogodnija je za ovu salatu. Od preljeva lišće se ne natapa, ostaje hrskavo.
3
Odvojeno pomiješajte sve nabrojane sastojke za preljev, vilicom malo umutite. Dolijevanje goriva može se obaviti i unaprijed, sipati u staklenku i staviti u hladnjak. Bolje je uzeti maslinovo ulje, ali po želji možete zamijeniti vinski ocat stolnim 5% -tnim ili jabučnim ocatom.
4
Prije posluživanja, prelijte pripremljenu francusku salatu preljevom od naranče i avokada (količina je po vašoj volji). Ako dresing ostane - nema veze, odlično se slaže s mnogim drugim povrćnim salatama. Nježno pomiješajte sastojke salate s preljevom, poslužite odmah. Možete posipati nasjeckanim pečenim bademima, ali ako ne volite orahe, možete i bez njih.