Ovaj ukusni recept za flaun s narančama neće ostaviti ravnodušnim nikoga od vaše rodbine. Za pripremu ovog jela potrebno je 25 minuta. Ovo je nježni mliječni desert s okusom vanilije.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
Trebat će vam: naranča - 4 kom., Šećer od leda, bijelo vino - 2 žlice. l, šećer, jaja - 3 kom, prstohvat cimeta, mlijeko - 0, 5 l, rum - 3 žlice. Ja, sol po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Uzmemo 1 naranču, isperemo vrućom vodom, ogulimo i naribamo koru. Preostale 3 naranče ogulite i narežite na krugove, a također protrljajte koru.
2
Karamelizirajte šećer u prahu. U njega dodajte kruške naranče, vino, vanilin šećer i prstohvat mljevenog cimeta. Sve to kuhajte 5 minuta.
3
Ovaj put uzmemo 3 jaja i tuku dok se ne pojavi pjena. Dodajte šećer i ostatke naribane kore od naranče. Promiješajte i unesite pola litre mlijeka i 3 žlice. l. rum. Sada dodajte prstohvat soli.
4
Kalup namažite masnoćom i prelijte smjesu preko njih. Kalupe stavljamo u posudu s vrućom vodom, uranjajući ih u vodu do sredine. Temperatura vode trebala bi biti oko 80 stupnjeva, a ne kuhati.
5
Zatim spremnik stavite u pećnicu na 1 sat na temperaturi od 160 stupnjeva. Kako ćete vidjeti da se masa zgusnula, kalupe stavite na tanjure. Rasporedite narančaste krugove u umaku oko deserta.
Obratite pažnju
Jedna porcija sadrži 630 kalorija, 13 g proteina, 44 g masti, 42 g ugljikohidrata. Dakle, ako imate prekomjernu težinu, budite oprezni.