U trgovinama se nalazi ogroman asortiman kruha. Svježe je i ukusno. Ali malo ljudi zna što mu se dodaje tijekom pečenja. Stoga je bolje pokušati sami napraviti kruh. Za ovo nije potreban stroj za kruh. Učinit ćemo to prvo u tavi, a potom u pećnici. Rezultat će vas jako impresionirati.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 0, 5 l. voda
- - 1 žličica sol,
- - 1 žlica. l. suhi kvasac
- - 2, 5-3 šalice prosijanog brašna,
- - biljno ulje za prženje.
Priručnik s uputama
1
Za početak zagrijavamo vodu, ali ne kuhamo. Dodajte 1 žličicu tople vode. soli i 1 žlica. l. suhi kvasac. Pričekajte da se kvasac rasprši, počne se pojavljivati šešir i ulijte prosijano brašno. Tijesto bi trebalo biti malo gušće od palačinki.
2
Podmažite vrh biljnim uljem i postavite na toplo mjesto 3 sata. Za to vrijeme tijesto se mora mijesiti 2 puta. Stavite u tavu malo namašćenu biljnim uljem, pustite da se tijesto malo digne.
3
Stavite u pećnicu, prethodno je zagrijte na 220 stupnjeva, 30-40 minuta. Spremnost provjerite drvenim štapom. Stavite kruh na drvenu dasku, obložite pergamentnim papirom i ručnikom, ostavite stajati 1-2 sata (to je potrebno da kora postane meka). Mirisni, svježi, ukusni kruh je spreman.