Karfiol je ukusna sorta kupusa. Uz to, priprema se vrlo lako i lako je probavljiv proizvod.
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
1
Pri kupnji odaberite čiste, čvrste glavice kupusa. Neki supermarketi prodaju cvjetove zasebno. Treba ih čuvati u hladnjaku ne više od tjedan dana.
2
Priprema za toplinsku obradu. Uklonite vanjske listove i jezgru. Odrežite sva zamračena područja. Temeljito isperite kupus. Odrežite cvatnje. Bacite stabljiku.
3
Za par. Stavite cvasti u dvostruku kotlu. Kuhajte 6 do 8 minuta, sve dok kupus ne postane hrskavo mekan.
4
Warka. Spustite cvasti u kipuću slanu vodu. Poklopite i ponovo prokuhajte. Nakon što smanjite toplinu, poklopite ponovo i kuhajte 10-12 minuta.
5
U mikrovalnu. Stavite cvjetove u mikrovalnu i ulijte 1/4 šalice vode. Pokrijte ga ljepljivim filmom savijajući se 5 cm od ruba kako bi para mogla iscuriti. Kuhajte na maksimalnoj temperaturi od 12-14 minuta.
Korisni savjeti
Cvjetača je niskokalorični proizvod i vrlo je pogodna za one koji se bore s viškom kilograma.