Pileće jaje sadrži puno hranjivih sastojaka. Ako znate nijanse i ispravno ga koristite, onda ne naškodite svom zdravlju. Žumanjka i bjelančevine imaju različita svojstva koja se međusobno nadopunjuju.
Odaberite svoj recept
Pileće jaje je norma hranjivih vrijednosti. Ako uzmemo u obzir činjenicu da se piletina pojavljuje iz pilećeg jajeta u odgovarajućim uvjetima, onda možemo pogoditi njegove prednosti. Dvije glavne komponente jajeta mogu, zajedno i pojedinačno, biti korisne za tijelo.
Kako su svi ljudi različiti, tada su i potrebe različite. Ali svi će razumjeti da je jaje za njega korisnije. Ali o tome redom.
Što je korisno žumanjka
U stvari, najveća koncentracija hranjivih sastojaka nalazi se u žumanjku. Sadrži vrlo važne vitamine. Karoten, iz kojeg se vitamin A dobija u ljudskom tijelu, ima snažna imunostimulirajuća svojstva. Vitamin E ima glavnu ulogu u reproduktivnim organima. Bogat je mikronutrijentima i mineralima žumanjka. Korištenje u bilo kojem obliku važno je za trudnice.
Odgovor na pitanje koja je korisnija - žumanjka ili proteina je očit. Vitamin D, koji se nigdje ne nalazi u tako velikim količinama, potreban je ne samo trudnicama, već i tijelu rastućeg djeteta. Sprječava rahitis. Žumance također sadrži masnoću koja je odgovorna za apsorpciju gore navedenih vitamina topivih u mastima.
Folna kiselina i velika količina fosfora sadržana u žumanjku su neophodni za ljude koji se bave mentalnim radom.
Međutim, prisutni kolesterol je za mnoge alarmantan. Doista, njegova prisutnost ne dopušta vam konzumiranje mnogih jaja zbog mogućnosti razvoja ateroskleroze. Ne jejte žumance za starije ljude i one koji ne vode aktivni stil života. Za obradu kolesterola i masti treba puno energije. Iz tog razloga, oni koji gube kilograme odbijaju jesti žumance.
Što je korisno u proteinima
Glavna kvaliteta proteina je sposobnost asimilacije za 98%. Sadrži tvari potrebne za izgradnju stanica. Dostupnost fosfolipida može smanjiti kolesterol. Koliko god kontradiktorno zvučalo, ali činjenica je. Na temelju toga može se primijetiti da jedenje cijelog jajeta neće uzrokovati porast razine kolesterola. Ova značajka ravnoteže čini jaje hranjivim i zdravim.
Proteini za mršavljenje zbog nedostatka masnoće vrlo su korisni. Digestije se oko tri sata. A proteini također trebaju energiju za razgradnju tvari. Stoga, što jesti, žumanjke ili proteine, odlučite prema okolnostima.
Što odabrati
Zdrava osoba treba jesti jaje najmanje dva do tri puta tjedno. Pravilna prehrana, vježbanje i ravnoteža vode pomoći će vam da se ne brinete o povećanju kolesterola.
Srodni članak
Kako izračunati težinu jajeta bez ljuske, proteina i žumanjka