S vremenom se prehrambena industrija sve više razvija. Zato moderni ljudi rjeđe kuhaju kod kuće. U tom smislu često kupujemo poluproizvode koji nam pojednostavljuju život i štede vrijeme. Ali kako to može utjecati na naše zdravlje?
Odaberite svoj recept
Prehrana modernih ljudi uključuje do sedamdeset posto prerađene hrane. Ovi su brojevi impresivni. Pod poluproizvodima se uobičajeno razumijeva: kobasice, neki proizvodi od brašna, mesni proizvodi. Možemo reći da ljudi dobivaju oko sedamdeset posto energije iz takvih proizvoda.
Poluproizvodi sadrže mnogo štetnih tvari i toksina. Takvi se proizvodi odlikuju lijepim izgledom, dugotrajnim skladištenjem i živopisnim ukusom. Upravo je takav učinak postignut zahvaljujući kemikalijama koje štete ljudskom zdravlju. Na primjer, boje uključuju metale i opasne organske spojeve. Da bi se proizvodi duže čuvali, u njihov sastav dodaju se konzervansi koji su često toksični i kancerogeni.
Osim toga, iz poluproizvoda ne samo da masti, već i dobivaju bolesti, čiji je uzrok prekomjerna težina. Oni koji često jedu slatkiše, kobasice, konzerviranu hranu, mogu očekivati probleme s viškom kilograma. Razlog tome nije samo kalorijski sadržaj poluproizvoda, već i sam sastav (na primjer, sadržaj trans masti, šećera). Također, ako se takvi proizvodi konzumiraju dovoljno često, tada se metabolizam usporava i osoba se brzo deblja.
Poluproizvodi i stanje crijevne mikroflore pogoršavaju. Činjenica je da kad uđu u crijeva, narušava se prirodna ravnoteža mikroorganizama. Često se onima koji vole udobnu hranu probava pogoršava. Pate od bolesti kao što su nadutost, zatvor.
Provedena su različita istraživanja koja su dokazala da je uzrok mnogih bolesti kod ljudi upotreba praktične hrane. Zato stručnjaci savjetuju jesti više prirodne hrane. Osim toga, znanstvenici su dokazali da su takvi proizvodi uzrok raka. Na primjer, zbog uporabe kobasica, vjerojatnost raka debelog crijeva značajno se povećava.