Lingonberry je zimzeleni grm čiji su plodovi i lišće bogati vitaminima i mineralima. Ova bobica koristi se u terapeutske i profilaktičke svrhe, a od nje se pripremaju i ukusne delicije.
Odaberite svoj recept
Lingonberry je višegodišnji zimzeleni grm s okruglim crvenim plodovima. Okus bobica je slatko-kiselkast s blagom gorčinom. Stoga se u kuhanju najčešće upotrebljavaju smrznute brusnice, jer u ovom obliku postaju slađe.
Zašto je lingonberry korisna
U plodovima i listovima bobica ima mnogo korisnih tvari. Bobice i listovi bobica sadrže:
- organske kiseline
- pektini,
- saharoza, fruktoza, glukoza,
- vitamini (uglavnom A i C, kao i B vitamini),
- antocijana,
- tanini,
- razne minerale (npr. natrij, kalcij, mangan).
Bobice bobica bobica odličan su antipiretik, a također povećavaju imunitet, razrjeđuju krv i jačaju zidove krvnih žila, doprinose brzom zacjeljivanju ogrebotina i ostalih manjih oštećenja kože. Lingonberry je koristan za bolesti mokraćnog sustava i za hipertenziju. Plodovi ovog grmlja mogu razveseliti i vratiti snagu.
Nakon rođenja djeteta korisno je korištenje lingovih borovnica kako bi se ubrzao oporavak tijela.Takođe, ljudi koji pate od pretilosti mogu neustrašivo uživati plodove bobica, jer ne sadrže puno kalorija - samo 46 kcal na 100 grama bobica. Uz to, lingonberry će pomoći ojačati živce, poboljšati pamćenje i ublažiti perut.
Međutim, u lingonberry ljekovito nisu samo lišće i plodovi. Sjeme ovog grmlja koristi se i u ljekovite svrhe.
Tko ne bi trebao jesti lingonberry
Ova ljekovita bobica praktički nema kontraindikacija. Međutim, vrijedno je zapamtiti da, kao i svaka druga bobica, lingonberry može uzrokovati alergije. Sadrži i oksalnu kiselinu, pa nemojte pretjerivati u kuhinji ili ormariću s lijekovima.
To se posebno odnosi na ljude koji pate od gastritisa s visokom kiselošću, čira na želucu, niskog krvnog tlaka (hipotenzije). U slučaju krvarenja (posebno gastrointestinalnog), brusnice se ne preporučuje konzumirati, jer to može pogoršati situaciju.
Lingonberry u narodnoj medicini
U narodnoj medicini stoljećima se lingonberry koristi za regulaciju probave, na primjer, kod gastritisa zbog niske kiselosti. Lingonberry pomaže i kod trovanja hranom.
Jednostavan recept narodnog lijeka za trovanje: 1 žlica voća i 1 žlica listova borovnice preliju se kipućom vodom. Inzistirajte oko sat vremena i pijte 1/3 šalice tri puta dnevno. Prije korištenja ovog recepta trebali biste se posavjetovati s liječnikom.
Osim toga, bobice imaju dezinficijens, diuretik i anti-zatvor. Upotreba plodova lingonberry jača zidove krvnih žila, poboljšava protok krvi i sprječava stvaranje ugrušaka zbog svojstava antiagreba. Uz dijabetes, visoki krvni tlak i aterosklerozu, korisne će biti i lingonberry.
U narodnoj medicini, osim voća, dragocjena sirovina je i list listova bobica. Decokcije i tinkture s dodatkom lišća bobica preporuča se za primjenu kod kroničnih bolesti mokraćnog sustava i urolitijaze, varikoznih vena (varikoznih vena) i povišenog intrakranijalnog tlaka. U kombinaciji s glavnim liječenjem, lingonberry pomaže kod određenih vrsta raka i tumora gastrointestinalnog trakta.
Listovi brusnice korisni su i kod bolesti poput herpesa, artritisa, bolesti usne šupljine, gripe. Lijekovi iz listova borovnice pomoći će kod angine i bakterijskih infekcija. Lingonberry je odličan pomoćnik kod edema, kroničnih glavobolja, niskog hemoglobina, kao i kod depresije i umora.
Za najbolje skladištenje preporuča se da se lingonine suše ili zamrzavaju, kao i konzervirane konzerve. Zahvaljujući tome, zimi možete lako nadoknaditi nedostatak vitamina i minerala.
Lingonberry u kozmetologiji
Često se ove bobice koriste u kućnoj kozmetologiji kao pomlađujuće sredstvo. Uz to, lingonberry može:
- ukloniti toksine
- čine kožu podatnom i mekom
- riješiti se crnih glava
- suziti pore
- riješiti se starosnih mrlja.
Postoji mnogo različitih narodnih recepata za izradu maski i losiona od lišća i plodova lingonberry-a. Najlakši recept za losion:
2 žlice suhih listova prelijte čašom kipuće vode i kuhajte pet minuta. Nakon toga, juhu treba ohladiti, filtrirati i obrisati očišćenim licem 1 puta dnevno tjedan dana. Kao rezultat toga, koža će postati meka, pore će se suziti, a ten će se poboljšati.
Važno! Preporučuje se čuvati takav losion u hladnjaku i koristiti samo u odsutnosti alergijske reakcije na lingonberry.
Brusnice su korisne ne samo za kožu lica, već i za kosu. Korištenje domaćeg ispiranja izrađenog od borovnice može vratiti kosu nakon neuspjelog bojenja ili perme. Lingonberry također jača kosu, sprečava gubitak kose, pa se preporučuje koristiti u obliku dekocija za ćelavost.
Je li moguće djeci dati brusnice
Lingonberry za djecu je vrlo korisna. Djetetu se može dati i kao poslastica i kao lijek. Lingonberry će pomoći ako dijete ima bolesti bubrega i mjehura, intrakranijalni tlak, nedostatak vitamina, običnu prehladu ili gripu.
Ova ljekovita bobica može se davati djeci starijoj od dvije godine kao antipiretik i kao izvor dodatnih vitamina i minerala. Mlađoj djeci (od godine do dvije godine) najbolje je dati lingonves u obliku voćnih napitaka i to samo nakon savjetovanja s pedijatrom. Važno! Ne možete odmah dati djetetu puno lingonberry-a, voće treba unositi u prehranu postupno, počevši od jedne ili dvije bobice.
Imajte na umu da se djetetovo tijelo razlikuje od odraslog, tako da ne treba zanemariti posjet liječnika prije uvođenja ove bobice u prehranu - bobice bobica mogu kod djeteta izazvati alergijsku reakciju. Ako beba ima lošu koagulabilnost krvi, tada je unošenje ove bobice u njegovu prehranu izuzetno opasno. Također se ne preporučuje davanje brusnica djeci mlađoj od jedne godine.