Recepti za punjenje tartleta mogu uključivati širok izbor proizvoda. Na veliki svečani stol, naravno, obično stavljaju košare s nekakvim složenim i skupim punilom. Za obiteljsku nedjeljnu večeru ili, primjerice, za malu zabavu, dobri su i tartleti s najjednostavnijim punjenjem, koji se mogu pripremiti iz običnih proizvoda.
Odaberite svoj recept
Dobar odgovor na pitanje kako pokrenuti tartlete za zabavu mogu biti, na primjer, oni koji su dostupni u kuhinji svake domaćice, proizvodi poput piletine, kobasica i mljevenog mesa.
Pileće košare
Da biste pripremili takve tartlete, trebat će vam:
- pileći file -250 gr;
- 150 g maslaca i sira;
- 75 ml vrhnja;
- jedan luk;
- začini.
Da biste pripremili pileći nadjev za tartlete, najprije morate sitno nasjeckati luk, naribati sir na sitnoj rerni i piletinu izrezati na kockice. Nadalje, postupak bi trebao biti sljedeći:
- Luk propirjam 3 minute u ulju;
- dodajte piletinu u tavu;
- nakon 5 minuta koristimo sol i začine i ulijemo vrhnje.
Pirjajte nadjev dok krema ne ispari. Na ovaj način pripremljenu piletinu odložimo u košare i na vrh posipamo naribanim sirom. Nakon što je ova operacija završena, tartule se moraju staviti u pećnicu 10-15 minuta.
Kako započeti tartlete: koristite mljeveno meso
Da biste napravili punjenje za takve tartlete, pripremite:
- mljeveno meso - 300 gr;
- riža - 200 gr;
- jedna mrkva i jedan luk;
- pasta od rajčice - 4 žlice / l;
- malo biljnog ulja i začina.
Rižu kuhajte dok ne omekša, malo je posolite i isperite, položivši ju na fil. Luk sitno nasjeckajte i pržite do zlatno smeđe boje. Zatim luk dodajte mrkvu naribanu na krupnoj rerni. Nakon otprilike 3-5 minuta, raširite pastu od rajčice u tavi. Nakon još tri minute izvadimo prženo povrće u tanjur, malo ohladimo, a zatim pomiješamo sa slanim sirovim mljevenim mesom.
Masa dobivena na ovaj način treba položiti u košare i staviti sve u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 C. Nakon 30 minuta možete izvući gotove tartlete s mljevenim mesom.