Zadatak kombiniranja ugodnosti s korisnošću, okusa s niskim udjelom kalorija, sitosti lako je postaviti bilo kojoj osobi koja brine o svom zdravlju i vitkoj figuri. Pripremite jela od proklijalih pšenica za ručak i taj ćete problem riješiti na dva načina.
Odaberite svoj recept
Dijetalna prolivena juha od pšenice
sastojci:
- 100 g pšeničnih klica;
- 1, 5 litara vode;
- 1 luk;
- 3 krumpira;
- 1 mrkva;
- 1 lovorov list;
- 1/2 žličice mljeveni korijander i sušeni đumbir;
- 1/4 tsp. kardamom i muškatni oraščić;
- sol;
- biljno ulje.
Ulijte vodu u tavu, umočite oguljeni luk u nju i stavite na jaku vatru. Sve prokuhajte i kuhajte 10-15 minuta već na srednjoj temperaturi. Od krumpira narežite koru i mrkvu narežite na kockice ili kockice. Začinite na biljnom ulju, dodajte povrće i pirjajte 5 minuta, miješajući. Stavite pržiti u juhu i kuhajte 5-7 minuta.
Stavite posuđe na postolje, izvadite i odbacite luk. Stavite proklijalu pšenicu i lovorov list u juhu, posolite i poklopite. Ostavite 15-20 minuta da inzistiraju.
Vegetarijanske klice
sastojci:
- 200 g pšeničnih klica;
- 1 mali luk;
- 2 češnja češnjaka;
- 1/2 žličice začine za jela od povrća;
- sol;
- biljno ulje.
Luk i luk i češnjak uklonite ljusci i procijedite zajedno s proklijalom pšenicom u mlincu za meso ili isjeckajte u pećnici. Dobivenu masu začinite začinima i solju i dobro promiješajte da se sastojci ravnomjerno rasporede. U tavi zagrijte biljno ulje, u njega stavite "mesnu pastu" sa žlicom i nježno je stisnite, dajući spljošten ovalni oblik pekmeza. Brzo ih pržite sa svake strane na jakoj vatri, a zatim smanjite na minimum i vratite da se jelo kuha za 5 minuta. Poslužite ga uz svježu salatu, kuhani krumpir ili samo kiselo vrhnje.