Ako su gosti neočekivano došli po čaj, a od dobrote kod domaćice na stolu - jedan džem, ne biste trebali očajavati. Doslovno za 5-7 minuta možete mijesiti biskvitno tijesto na slatkoj rolni, koja se peče oko 10 minuta. Sve što trebate je preliti tijesto na lim za pečenje, ispeći tanki kolač, namazati nadjevom i zamotati u cijev, a zatim izrezati na komade prave veličine. Nitko neće imati vremena da se osvrne oko sebe, jer će na tanjuru biti aromatična porcionirana peciva sa kondenziranim mlijekom, džemom ili gustim džemom. Ovaj je recept pravi spasilački život iz odjeljka "bič" ili "gosti na pragu".
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - čaša brašna;
- - pola čaše šećera;
- - 3 pileća jaja;
- - 1 žličica praška za pecivo;
- - gusti džem, džem ili kuhano kondenzirano mlijeko za punjenje;
- - šećer od glazure za rolanje.
Priručnik s uputama
1
Jaja umutite u zdjelu, tucite vilicom ili tucite dok ne bijele.
2
Ulijte pijesak i prašak za pecivo, pomiješajte.
3
Uz miješanje dodajte brašno, zamijesite ne previše gustu tijesto.
4
Rasprostrite list pergamenta duž dna papira za pečenje, čineći niske stranice papira, izlijte tijesto iz zdjele u lim za pečenje. Preporučljivo je napraviti sloj debljine oko 1-1, 5 cm.
5
Pecite 5-7 minuta u pećnici na 190-200 stupnjeva, spremnost je određena pojavom zlatne kore.
6
Podmažite površinu tankog kolača bilo kojim džemom ili pekmezom dostupnim kod kuće.
7
Zamotajte kolač valjkom, pažljivo odvajajući ga od pergamenta. Prebacite na tanjur, pospite šećerom u prahu, po želji - narežite na porcionirane kolute, tanke komade.
Obratite pažnju
Umjesto guste marmelade možete koristiti kuhano kondenzirano mlijeko, šlag, bilo koju domaću kremu, nadjev od limunove kaše, vlasac i šećer.
Korisni savjeti
Da biste vruću tortu bez problema odvojili od pergamentnog papira, morate je prenijeti na vlažni ručnik, držite je oko minutu.