Ova rola u obliku trupaca ne samo da izgleda lijepo i originalno, već je i neobično ukusna. Pokušajte kuhati i oduševiti voljene osobe ukusnim i mirisnim pecivima.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za test:
- 120 g pšeničnog brašna;
- 4 jaja
- 2 žlice instant kava;
- 250 g vrhnja s udjelom masti od 33%;
- 200 g granuliranog šećera;
- 50 g orašastih plodova (bilo koji)
- 1 žličica prašak za pecivo;
- vanilin i sol po ukusu.
- Za kremu:
- 150 g kakao praha;
- 100 g maslaca;
- 100 g šećera u prahu;
- šipka tamne čokolade;
- vanilin.
Priručnik s uputama
1
Ohlađena jaja umutite sa šećerom. Čim nastane gusta pjena, bez zaustavljanja bičenja, dodajte pola čaše vode i prstohvat vanilin. U pripremljenu smjesu od jaja ulijte brašno i prašak za pecivo sa solju.
2
Poravnajte lim za pečenje s pergamentom za pečenje i uljem. Stavite tijesto na pergament i pecite oko 20 minuta na temperaturi od 200 ° C. Gotovu podlogu za pecivo pospite šećerom u prahu, a rubove narežite tako da kolač dobije pravilan oblik.
3
Umutite vrhnje i dodajte 2 žlice granuliranog šećera i instant kave. Ravnomjerno stavite šlag na biskvitnu tortu, tortu pažljivo razvaljajte u rolu i šavom odložite na ravni tanjur.
4
Otopite tamnu čokoladu u vodenoj kupelji i ohladite. Umutite maslac, dodajte kakao, šećer od glazure i vaniliju, a na kraju batina dodajte toplu, tekuću čokoladu.
5
Podmažite biskvitnu roladu čokoladnom kremom. Vilicom nanesite mrlje na površinu tako da površina valjka nalikuje kore stabla. Po želji možete napraviti čvorove na biskvitnom "logu".
Obratite pažnju
Prije posluživanja, rolat treba staviti u hladnjak na otprilike 2 sata.
Korisni savjeti
Gotov rolat pospite nasjeckanim orasima. Uz to, ukrasiti biskvit "zapisnik" mogu biti razne figure - samo morate kreativno preuzeti postupak kuhanja.