Pečeno je tradicionalno jelo ruske kuhinje koje se priprema dugotrajnim posipavanjem svih potrebnih sastojaka. Jela od pirjanja vrlo su ukusna i zdrava, jer kuhanje na niskoj temperaturi omogućuje vam da uštedite značajan dio hranjivih sastojaka u proizvodima. Pečeno je jelo koje je vrlo teško pokvariti, osim ako ga malo prekuhate ili ponovo ne skuhate, a u sporoj pećnici to je općenito nemoguće, čak i ako je jelo duže vrijeme u načinu "kuhanja".
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 700 g piletine;
- - 4 kom. mladi krumpir (velike veličine);
- - 2 kom. mrkva;
- - 2 kom. luk
- - nekoliko grana kopra i peršina;
- - 100 ml suncokretovog ulja;
- - 1 žlica. žlica soli bez klizača;
- - 2 žličice začina začin;
- - mljeveni crni papar po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Ogulite luk i narežite na tanke polukružne kolutiće. Ogulite, operite i nasjeckajte mrkvu na velike komade. Ulijte potrebnu količinu suncokretovog ulja u kapacitet multicooker-a i u njega stavite nasjeckano povrće.
2
Pileće filete isperite pod tekućom vodom, podijelite na nekoliko dijelova i stavite u zdjelu s više kuhanja. Sve sastojke posipajte biljem, crnim paprom i solju.
3
Meso s povrćem pržite 3-5 minuta u načinu "Prženje" dok se ne stvori zlatna kora, svi sastojci moraju se povremeno miješati.
4
Prženom mesu s povrćem dodajte prethodno oguljeni i narezani mladi krumpir. Također je potrebno posipati začinima, crnim paprom i lagano soli, a na vrh staviti par grana kopra i peršina.
5
Na sporenoj ploči za kuhanje odaberite način "pečenja" ili "pire" i kuhajte jelo 30 minuta.
6
Poslužite pečenu s piletinom vrućom, u nju dodajte svježe povrće i začinsko bilje.