Tepsije nisu samo ukusne, već su i zdrave. Zahvaljujući nježnom načinu kuhanja - pečenje u pećnici, vitamini i hranjive tvari ostaju u njima, a odsutnost prženog ulja produljit će život vašim posudama. Istodobno, za razliku od dijetalnih jela, kasike mogu biti sočne i nezaboravno ukusne.
Odaberite svoj recept
U sezoni jesenskog povrća (i samo ljubitelji tikvica) mogu se maziti ovim srčanim, nježnim i sočnim jelom. Piletina i tikvice od tikvica zadovoljit će i najzahtjevnije gurmane. Ako smanjite količinu sira, dobit ćete potpuno dijetalno jelo, a bit će zanimljivo onima koji prate njihovu težinu i zdravu prehranu cijele obitelji.
Za 3-4 obroka trebat će nam:
- Pileća prsa - 300 g
- Tikvice - 500 g bez sjemenki (možete uzeti mlado voće i koristiti ga cijelog)
- Mozzarella - 1 kvržica
- Parmezan sir - 200 g
- Bugarski papar - 1/2 voća
- Masline bez koštica - 8-10 kom.
- Sol, papar, biljno ulje - po ukusu.
Način kuhanja:
- Sitno nasjeckajte file od pilećih prsa i stavite ga u posudu za pečenje, malo namašćenu biljnim uljem. Sol, papar.
- Uključite pećnicu na 180 stupnjeva.
- Tikvice narežite na tanke kriške i lagano pržite s obje strane (u dijetnoj verziji jela to ne možete učiniti). Širimo ga na pilećem fileu.
- Mocarelu narežite na tanke kriške, tri parmezana na rerni, a zrna paprike nasjeckajte na male komade, a masline narežite na kriške.
- Mozarellu širimo na tikvice, posipamo naribanim parmezanom.
- Vrh s paprikom i maslinama.
- Stavite u pećnicu na 25-30 minuta.
Pileću kašu poslužite s tikvicama u toplom i ohlađenom obliku.