Jaja u umaku od rajčice

Jelo poput jaja kuhanih u umaku od rajčice pogodno je za srdačan doručak ili služi kao izvrsna zalogaja za stol za obiteljsku gozbu.

Odaberite svoj recept

Trebat će vam

• - kuhana jaja 4 kom.;

• - tvrdi sir 100 g;

• - maslac 2 žlice;

• - kiselo vrhnje 2 žlice;

• - luk 1 kom.;

• - češnjak 2-3 zuba.;

• - sok od rajčice ili pulpa kiselih rajčica 300-400 g;

• - muškatni oraščić;

• - mljevena paprika 1 žličica;

• - svježe bilje;

• - papar, sol.

Priručnik s uputama

1

Ogulite jaja, prerežite na pola. Pažljivo izvadite žumanjke, gnječite vilicom, dodajte sir nariban na sitnoj rerni i kiselo vrhnje. Promiješajte i začinite solju, crnim paprom i muškatnim oraščićem. Rasporedite masu u pola jaja.

2

Luk i češnjak sitno nasjeckajte i pržite na maslacu. Dodajte sok od rajčice i pirjajte 10 minuta. Začinite po ukusu solju, paprom i paprikom.

3

Ulijte umak od rajčice u posudu za pečenje i položite jaja jedno na drugo na određenoj udaljenosti. Pecite oko 15 minuta u pećnici na temperaturi 160-180 ° C. Poslužite u posudi za pečenje, ukrašenu zelenilom.