Zadovoljiti goste i rodbinu za Novu godinu san je bilo koje domaćice. A ako se lijepa, originalna i ukusna poslastica može napraviti unaprijed - što bi moglo biti prikladnije? Novogodišnja stabla meringue će ugoditi i odraslima i djeci. Oni mogu biti ukras stola, i element dekor sobe, i lijep poklon voljenim ljudima.
Odaberite svoj recept
S ovim malim, ugodnim drvećem bez trave možete bez napora stvoriti novogodišnju atmosferu. Uz to se meringue mogu čuvati i do dva mjeseca (u suhom okruženju) bez gubitka ukusa i izgleda. Odnosno, možete ih učiniti unaprijed, 1-2 tjedna prije Nove 2016. godine, dok blagdanska buka još nije započela.
Osim toga, recept za izradu božićnih drveća bez drveta vrlo je jednostavan. Minimalnost korištenih proizvoda i brzina kuhanja dodatne su prednosti ovog slatkog ukrasa.
sastojci:
- bjelanjka - 5 kom.;
- prstohvat soli ili limunovog soka;
- granulirani šećer - 200 g;
- zeleno bojanje hrane;
- slastičarna u prahu.
Također, za pripremu božićnih drveća trebat će vam šprica za tijesto ili vrećica za tijesto s mlaznicom s okruglom rupom ili rupom sa zvijezdama, a božićna drvca će se pojaviti "s grančicama".
Način pripreme mravinjaka s jagodicama
1. Tuku se hladni proteini dok stabilni vrhovi (tako da masa ne procuri kad preokrenete posudu) možete dodati sol ili nekoliko kapi limunovog soka.
2. Nastavljajući tući, postupno dodajte šećer. Dodajte zeleno obojenje hrane. Beat dok glatka.
3. Gotovom masom napunite špricu ili vrećicu za pecivo.
4. Uključite pećnicu na 120 stupnjeva.
5. Na lim za pečenje obložen papirom za pečenje ili prostirkom za pečenje nježno istisnite donji sloj božićnih drvca - kuglice promjera do 3 cm, zatim - srednji sloj, malo manji, i zadnji - najmanje kuglice - gornji sloj, krošnju stabla.
6. Božićnu meringu ukrasite slastičarskim prahom i stavite u pećnicu na 120 stupnjeva na sat 20 minuta ili sat i pol.
Gotove božićne ukrase za haringe-meringue služe kao neovisno jelo, desert, ukras bilo kojeg jela na stolu (samo ih nemojte stavljati na vlažnu površinu, na primjer, u salatu, jer će se meringue mokri).
Ukrasite stan božićnim drvcima ili ga zamotajte u poklon celofan i svakom gostu predstavite lijepu želju.