Pirjani krumpir u polaganom štednjaku ne priprema se samo brzo bez stalne prisutnosti domaćice. Zbog tromosti ispada ukusniji i zdraviji nego u uobičajenoj tavi. Možete raznolika jela jelima svim vrstama umaka: rajčicom, kiselim vrhnjem, a krumpiru možete dodati i gljive, meso, povrće i aromatično bilje i začine.
Odaberite svoj recept
Pirjani krumpir u polaganom kuhaču s rebrima
Kad birate rebra za ovaj recept, obratite pažnju da nisu previše mršava, jer upravo masnoća koja se formira pri prženju daje potreban aromatičan, hranjiv mesni sok za pečenje.
Trebat će vam:
- svinjska rebra - 600 g;
- krumpir - 1, 2 kg;
- voda ili juha - 400 ml;
- luk - 1 p.;
- mrkva - 1 kom.;
- biljno ulje - 50 ml;
- sol, crni papar, začini po ukusu.
Postupak kuhanja korak po korak
Svinjska rebra nauljite: izrežite vene, film, nasjeckajte ih na dijelove i temeljito isperite. Ulijte biljno ulje u zdjelu za kuhanje, stavite rebra i postavite način pečenja na 20 minuta.
Povrće operite i ogulite, luk i mrkvu narežite na kockice. Kad su rebra porumenela, stavite povrće u njih i pržite ih. Oguljeni krumpir izrežite srednjom kockom. Stavite je u zdjelu, napunite vrućom vodom i pirjajte pola sata na programu "Pirjanje". 5 minuta prije kraja programa, jelo začinite začinima i solju po ukusu.
Pirjani krumpir u polaganom kuhaču: vegetarijanski recept
Kao tekućina za odgađanje možete koristiti jednostavnu kipuću vodu ili uzimati juhe - gljive, piletinu, meso.
Trebat će vam:
- gomolji krumpira - 10 kom.;
- luk - 2 kom.;
- biljno ulje - 50 ml;
- kipuća voda - 1 šalica.
Postupak kuhanja korak po korak
Povrće operite i ogulite, krumpir nasjeckajte srednjim kockicama, a luk sitno nasjeckajte. Stavite ove sastojke u duboku posudu, začinite začinima, solju, dobro promiješajte.
Ulijte biljno ulje na dno uređaja za kuhanje, stavite povrće, uključite način "Pečenje" i naznačite vrijeme 5 minuta. U posudu sipajte kipuću vodu tako da pokrije sastojke, a zatim postavite način rada "Gašenje" na pola sata. Zatvorite posudu poklopcem i dovesti jelo u spremnost. Poslužite vruće.
Pirjani krumpir u slici kuhača s mesom: klasični recept
Meso za ovaj recept treba odabrati s masnoćom (prhkom ili leđima), tako da se pirjani krumpir u sporoj ploči pokazao mekim, bogatim.
Trebat će vam:
- svinjetina ili govedina - 400 g;
- krumpir - 1, 2 kg;
- češnjak - 2 češnja;
- luk - 1-2 kom.;
- biljno ulje - 50 ml;
- sol, začini po ukusu.
Postupak kuhanja korak po korak
Meso operite, očistite od filmova i tetiva. Narezati na kockice. Pržite meso u ulju u laganoj ploči za kuhanje, pa uključite način pečenja 7-8 minuta. Ogulite luk i nasjeckajte ga na kockice. Stavite u meso i pržite dok ne porumeni.
Oguljeni krumpir narežite na male štapiće, sol, papar, stavite u zdjelu i pržite 5-7 minuta. Sadržaj multi-kuhala prelijte kipućom vodom ili bujonom, podesite način "Quenching" i vrijeme je 40 minuta. Gotov pečeni stavite na jelo i pospite začinskim biljem.
Pileći gulaš u laganoj šerpi
Trebat će vam:
- pileća bedra ili noge - 600 g;
- krumpir - 1 kg;
- luk - 2 kom.;
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- muškatni oraščić - prstohvat;
- sol i začini po ukusu.
Postupak kuhanja korak po korak
Ogulite gomolje krumpira i narežite ih na srednje kockice. Piletinu narežite na porcije. Oljuštite luk i narežite ga na kockice, pržite luk u laganoj pećnici u načinu "Pečenje" 5 minuta.
Dodajte piletinu i pržite još 10 minuta. U posudu dodajte kiselo vrhnje, dodajte malo tekućine i pirjajte 15 minuta u režimu "Stew". Zatim u posudu stavite klinove krumpira i pecite pečeno ispod zatvorenog poklopca još 40 minuta. Prilikom posluživanja pospite začinskim biljem.
Pirjani krumpir u polaganom kuhaču s povrćem
U ovom receptu možete koristiti bilo koje povrće: sve vrste kupusa, tikvice, rajčice, patlidžan po ukusu.
Trebat će vam:
- krumpir - 4-5 kom.;
- cvjetača - 200 g;
- kupus od brokule - 200 g;
- rajčica - 2 kom.;
- češnjak - 3 češnja;
- luk - 1 p.;
- mrkva - 1 kom.;
- maslac - 2 žlice. l.
Postupak kuhanja korak po korak
Ogulite krumpir i narežite na kockice. Brokulu i cvjetaču operite i podijelite na cvjetove. Ogulite luk i mrkvu, isjecite na kockice. Mljeveni češanj češnjaka. Rajčice prelijte kipućom vodom, izvadite koru i narežite na kockice.
Stavite maslac u zdjelu za kuhanje i stavite način na "Pečenje". U rastopljenom maslacu pržite najprije luk, zatim mrkvu, a potom krumpir. Posljednji slojevi pečenja bit će obje vrste kupusa i rajčice. Začinite jelo solju, začinima, stavite češnjak i promiješajte. Donesite povrće da se kuha na Stew programu za oko 30-40 minuta.
Gljive gulaš u polaganom kuhaču
Ovo se jelo smatra klasičnim kuhanjem. Kuhani krumpir i mirisne gljive natopljeni su u nevjerojatno ukusnom umaku. Gljive se mogu uzimati u sušenom obliku ili svježe, poput šampinjona ili gurmanskih gljiva.
Trebat će vam:
- krumpir - 1 kg;
- šampinjoni - 400 g;
- biljno ulje - 100 ml;
- vrhnje (10%) - 200 ml;
- luk - 2 kom.;
- sol, crni papar po ukusu.
Postupak kuhanja korak po korak
Ogulite krumpir, narežite ga na kockice. Gljive isperite, osušite, narežite na kriške. Nasjeckajte luk na kockice. Zagrijte biljno ulje u zdjeli za kuhanje u pećnici na način "Pečenje", pržite luk 5 minuta, dok ne postane mekan.
Dalje stavite gljive, pospite ih lukom i stavite kockice krumpira. Začinite solju i začinima. Ulijte kremu u multioker, postavite način "Gašenje" i kuhajte jelo ispod zatvorenog poklopca 30 minuta. Poslužite aromatične poslastice s nasjeckanim biljem. Na kraju, pospite ribanim sirom, ovaj krumpir s gljivama, kuhan kod kuće, bit će još ukusniji.
Pirjani krumpir u slici kuhača s kupusom: recept za post
Trebat će vam:
- krumpir - 1 kg;
- glava kupusa - 1 kom.;
- mrkva - 1 kom.;
- luk - 1 p.;
- biljno ulje - 50 ml;
- pasta od rajčice - 1 žlica. l.;
- začini, sol, lovorov list.
Postupak kuhanja korak po korak
Ogulite krumpir, mrkvu i luk, sve narežite na kockice i kockice. Kupus ogulite s gornjih listova i nasjeckajte na tanke trakice. Ulijte ulje u zdjelu multicooker-a, na njemu dodajte luk i mrkvu na način "Pečenje" dok ne postanu zlatni.
Dodajte im kupus, krumpir, dodajte pastu od rajčice i sve napunite s pola čaše tople vode, jelo začinite po ukusu. Podesite način "Gašenje" i vrijeme 30 minuta, dovedite pečeno u pripravnost i poslužite vruće.
