Takva svinjska peciva prikladna su kao glavno jelo i kao zalogaj za svečani stol. Jelo je srdačno. Možete staviti više češnjaka ako volite začinjene i začinjene ukuse.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 1, 5 kg svinjskog fileta;
- - 100 g sira;
- - 5 češnja češnjaka;
- - 1 žlica. žlica Dijon senfa, majoneza;
- - biljno ulje, papar, sol.
Priručnik s uputama
1
Meso isperite, osušite, izrežite na male komade iste veličine. Debljina svakog komada je oko 1, 5 cm. Komadiće svinjskog fileta čekićem sa svake strane otklonite, a trebali bi ispasti tanki da se mogu lako saviti.
2
Pomiješajte žlicu majoneze i žlicu senfa u maloj zdjeli, tamo stisnite oguljeni češnjak. Papriku i sol narežite na svinjske kriške, premažite ih dobivenim umakom.
3
Izrežite komad sira na male kocke. Na krišku svinjetine stavite komad sira, valjajte, valjajte čačkalicama tako da se tijekom kuhanja ne okreću.
4
Ulijte ulje u tavu, zagrijte ga, stavite svinjske peciva, pržite dok se na velikoj vatri ne pojavi korica.
5
Sada stavite peciva u vatrootpornu posudu, prelijte s malo kipuće vode, pirjajte 20 minuta na srednjoj temperaturi u pećnici.