Ova opcija dijetalne juhe svidjet će se svakoj djevojci koja drži svoju figuru u formi. Vrlo je lagan i idealan za ljetni jelovnik.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 500 g šampinjona;
- - 2 luka;
- - 50 g maslaca;
- - 2 žlice brašno;
- - 600 ml. suspenzije;
- - 1 kruh;
- - češnjak;
- - 200 ml. vrhnje;
- - sol i papar po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Oljuštite oguljeni luk. Operite gljive i narežite na tanku plastiku. U posudi s debelim dnom u biljnom ulju pržite luk. Donesite je u zlatnu boju.
2
U posuđe dodajte nasjeckane gljive i nastavite pirjati 7 minuta. Nakon što su gljive postale mekane, isključite štednjak. U drugoj tavi otopite maslac, pa u njega ulijte prosijano brašno.
3
Pržite brašno minutu, a zatim u njega ulijte juhu. Izmješajte sve tako da nema grudica. Nakon što juha prokuha stavite u nju gljive i luk. Ponovo promiješajte i dovedite do vrenja.
4
Juhu samljeti mikserom. Posolite i popaprite, pa opet stavite na štednjak. Kuhajte na najmanje jakoj vatri najmanje 7 minuta. Ulijte vrhnje i dovedite do vrenja. Nakon što juha ponovo prokuha - uklonite sa štednjaka.
5
Pripremite krutone za juhu. Da biste to učinili, meso kruha narežite na male kocke. Ogulite i nasjeckajte češnjak brusilicom za češnjak. Stavite krutone na lim za pečenje, pospite češnjakom i stavite 5 minuta u prethodno zagrijanu pećnicu. Izvadite gotove krekere i stavite u zasebnu zdjelu. Poslužite juhu s krekerima i začinskim biljem.