Rhubarb se najčešće koristi u pripremi slatkih jela, pića i peciva: kolača, muffina, kolačića, deserta, kompota, žele. Ako pripremate slatke košarice od rabarbara, tada će vam ovo jelo poslužiti ukusan i neobičan desert.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - stabljika rabarbara 3-5 kom;
- - gotova peciva od kratkog tijesta 200 g;
- - šećer 2/3 st;
- - želatina 1 žlica;
- - šlag;
- - metvica.
Priručnik s uputama
1
Pripremite košare. Da biste to učinili, poravnajte dno i stranice limenki s cupcake-om s tijestom s kratkim tijestom i pecite u pećnici 10-15 minuta na temperaturi od 180 ° C. Gotove košarice ohladite i izvadite ih iz kalupa. Zatim svaku košaru napunite gotovim šlagom.
2
Želatinu prelijte toplom vodom. Rubarbom ogulite gornja vlakna i narežite ih na male komade. Stavite rabarbara u tavu, dodajte šećer i prelijte čašom vode. Kuhajte 10-20 minuta. Gotovoj rabarbara dodajte želatinu i ohladite smjesu na sobnu temperaturu.
3
U košare s vrhnjem stavite rabarbara i sirup i sve stavite u hladnjak na 1 sat. Po želji ukrasite listovima metvice.