Recept za orijentalno jelo je šurpa koja je vrlo ukusna i uopće nije teška za pripremu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 500 grama janjećeg vrata;
- - Jedan luk;
- - Jedna zvonasta paprika;
- - Jedna ljuta paprika (neobavezno);
- - Dvije mrkve;
- - Šest krumpira;
- - Dva češnja češnjaka;
- - dvije svježe rajčice;
- - 10 grama cilantroa;
- - 10 grama kopra.
Priručnik s uputama
1
Luk narežite na kockice i pržite u tavi do zlatne boje.
2
Izrežite janjeći vrat i stavite na pečeni luk.
3
Nakon što ste sjeckali 2 mrkve i 1 slatku papriku sa slamkama, dodajte u meso.
4
Ovdje možete dodati i ljutu papriku po vašem ukusu.
5
Dalje dodajte 2 rajčice. Treba ih izrezati na velike kriške. Sve promiješajte i prebacite u tavu.
6
U pola tave dodajte vruću vodu, poklopite.
7
Nakon što je meso spremno dodajte 6 krumpira. Izrežite ih na velike kriške.
8
Zatim dodajte još vode, gotovo do vrha.
9
Kad je krumpir gotov, dodajte 2 režnja nasjeckanog češnjaka, sol po ukusu, cilantro i 10 grama kopra i ostavite na vatri nekoliko minuta.
Obratite pažnju
Shurpa se mora kuhati na laganoj vatri.
Korisni savjeti
Jelo orijentalne kuhinje može se pripremiti bez kave. Za to možete koristiti duboku tavu ili tavu, za 6 proizvoda prikladan je kapacitet od 6 litara.