Svi želimo raznolikost na svečanom stolu. Kako ne bi samo bili ukusni, već i da bi vam "napunili oči". Sve je teže iznenaditi sofisticirane goste. Ova zanimljiva salata pomoći će vam da napravite malo remek-djelo od poznatih proizvoda.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za 4 obroka:
- pileći file - 100 gr
- tvrdi sir - 100 gr
- koštice maslina - ½ limenke
- majoneza - po ukusu
- krastavac - 1 kom.
- rajčica - 2 kom.
Priručnik s uputama
1
Pileće filete kuhajte dok se ne skuhaju u cijelom komadu. Da biste to učinili, operite filete i umočite u kipuću vodu. Obavezno uklonite pjenu. Ako se to ne učini, tada će juha biti zamućena i pileće meso će izgubiti ukus. Postoji još jedna opcija - s vodom pjene ispustite svu vodu, a meso prebacite u novu kipuću vodu. Ali to nije nužno, dovoljno je jednostavno ukloniti svu pjenu koja se pojavila. Nakon vrenja dodajte lovorov list i crni papar. Masline narežite na krugove, a sir naribajte na sitnoj rerni. izdvojite malo sira i maslina za ukras. Pomiješajte sve sastojke s majonezom.
2
Rezultirajuća salata položena je u obliku kriške lubenice u ravni tanjur. poželjno je da nije crvena, da se naša salata ne stapa s njom, već da je kontrast svjetlijoj ili tamnijoj pozadini. Dajemo mu vremena da se upije. Napravimo dekor.
3
Krastavac prerežemo na pola i izvadimo unutarnji mekani dio sa sjemenkama, neće nam trebati. To se mora učiniti tako da salata ne pusti sok. Isto radimo i s rajčicom. izrezati na 4 dijela i ukloniti jezgru, a kožom ostaje samo mesnati dio. Tri krastavca narežite na krupnu rernu, a rajčicu narežite na sitne komade. masline prepolovite.
4
Na našoj "lubenici" salate raširimo kriške rajčice s pulpom prema gore, narežemo tanku traku sira i završimo s krastavcem koji služi kao zelena korica kriške lubenice.
5
Iz maslina stavljamo sjemenke lubenice.
Naša lubenica je spremna!
Obratite pažnju
Ako želite napraviti salatu unaprijed, onda nemojte miješati sastojke. Mogu se pripremiti: kuhati, rezati, naribati na dan. I promiješajte i ukrasite prije posluživanja. Glavna stvar je da su pohranjeni u zapečaćenim spremnicima ili prekriveni filmom za prianjanje.
Korisni savjeti
Za nadjev, u stvari, možete koristiti bilo koju salatu. I tradicionalni Olivier, i bilo koga koga volite. Puff salate i strukturne Cezar salate neće raditi. U ovom receptu možete koristiti meso, puretinu, patku umjesto piletine ili ga možete napraviti kao vegetarijanski koristeći samo povrće i gljive.