Apsolutno neočekivani recept za vrlo ukusnu i nježnu tepsiju koja će se uklopiti u svečani stol. Ispada vrlo sočno i zadovoljavajuće. To će postati omiljeno jelo od krune vašeg stola.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 0, 5 kg oslića;
- - 300 g tvrdog sira;
- - mrkva;
- - luk;
- - zelje;
- - 1 limenka konzerviranog graha u vlastitom soku;
- - majoneza;
- - začin za ribu.
Priručnik s uputama
1
Odvojite filete oslića od kože i kostiju. Trup narežite na krupne komade jer riba tijekom pečenja postaje meka i lako je i bez problema ležati. Nema mnogo razlike s tim kako se režeš.
2
Stavite ribu na duboko dno za pečenje. Po okusu začinite ribom i crnim paprom. Stavite grah na vrh i premažite majonezom.
3
Unaprijed pržite luk i mrkvu u tavi do zlatne boje. Stavite grah i namažite majonezom. Po vrhu pospite zelenilom, a na vrhu naribajte sav tvrdi sir. Zagrijte pećnicu i pecite ribu 25-30 minuta na 180 stupnjeva.
Obratite pažnju
Morska riba, u kojoj nema malih kostiju, pogodnija je za riblju kašu. Možete koristiti morski jezik, ali masna je za ovu vrstu kaše (za amatera). Savršen oslić.
Korisni savjeti
Riblju kašu možete poslužiti i toplu i hladnu. Od nabrojanih sastojaka dobiva se tanjur s tri obroka.