Cheesecake je delikatan desert koji se prvi put pojavio u drevnoj Grčkoj. Sada je to tradicionalno jelo američke i europske kuhinje.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - banana - 4 kom.
- - posni sir - 500 g
- - jaje - 4 kom.
- - šećer - 10 tbsp.
- - kaša - 6 žlica
- - kakao prah - 4 žlice.
Priručnik s uputama
1
Namočite kašu u vodi 15-20 minuta.
2
Za sloj skute, izmrvite koricu mikserom ili protrljajte kroz sito.
3
Dodajte 2 jaja sira, 6 žlica. šećer, pola kaše. Sve tucite mikserom dok ne dobijete homogenu masu bez zrna.
4
Naribajte koricu limuna i dodajte u masu skute.
5
Za sloj banane bananu narežite na komade i izmiksajte je blenderom.
6
Banani dodajte preostali zdrob, 2 jaja, 4 žlice. šećer, kakao prah. Samljeti sve sastojke u blenderu do glatka.
7
Kalup namažite uljem. Sipati sloj banane na dno. Na vrhu nježno prelijte sloj skute. Pecite na temperaturi od 170-180 stupnjeva dok se skuta ne peče oko 40 minuta.
8
Nakon pečenja preokrenite sirni kolač.
Obratite pažnju
Ako se cijela masa skute odmah izlije na sloj banane, tada će se slojevi miješati. Bolje je da se sir skupa dodaje žlicom postepeno ili prelijte lopaticom.
Korisni savjeti
Gotov cheesecake možete ukrasiti kriškama banane, preliti čokoladom i dodati listove metvice.