Bombonski kolači su alternativa tjesteninama. Kuhati ih je vrlo brzo i jednostavno. Tijesto je hrskavo. Nadjev je sočan i aromatičan.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za test:
- - 3 šalice brašna;
- - 1 čaša vode;
- - 3 žlice. žlice biljnog ulja;
- - 1 žličica šećera;
- - 1 žličica soli.
- Za punjenje:
- - 200 g sira;
- - 6 rajčica;
- - 3 češnja češnjaka;
- - kopar;
- - sol.
Priručnik s uputama
1
Kuhanje nadjeva. Sir, sol. Sitno nasjeckajte češnjak i kopar. Zatim dodajte u korom i dobro promiješajte. Rajčice narežite na krugove.
2
Kuhanje tijesta. Prokuhajte vodu, dodajte joj šećer, sol i biljno ulje. Zamijesite tijesto.
3
Tijesto podijelite na dva dijela. Razvaljajte dva sloja.
4
Na prvi sloj tijesta rasporedite rajčicu, narezanu na krugove, ostavljajući između njih razmak 2-3 centimetra.
5
Na pripremljene rajčice stavite nadjev od sira i prekrijte drugim slojem tijesta.
6
Čašom nježno izrežite pite po konturi rajčice. Zalijepite rubove svake torte.
7
Pripremite tavu s visokim stranama. Ulijte biljno ulje i zagrijte ga, tek onda spustite prvu seriju pita za prženje. Maslac bi trebao sakriti torte u potpunosti. Preokrenite prema potrebi.
8
Pite kolače hladnim Varencima ili jogurtom.