Lijepi i ukusni kolačići s nadjevom u obliku limunskih usta: prvo želite isprobati samo jedno, a zatim još jedno i drugo.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 500 g pšeničnog brašna;
- - 2 kom. jaja;
- - 100 g maslaca;
- - 1 žličica praška za pecivo;
- - vanilin;
- - korica limuna (1 kašika - u tijestu i 1/2 žlice - u nadjevu)
- - sol;
- - 200 g badema (zdrobljenih);
- - 300-350 g šećera (100 g - u tijestu, 100 g - za odleđivanje kolačića, 130 g - u nadjevu);
- - 300 ml mlijeka (150 ml - u tijestu, 150 ml - za umućivanje)
- - boja žuto;
Priručnik s uputama
1
Šećer premažite maslacem, žumanjcima, a zatim dodajte vanilin, sol, limunovu koricu, mlijeko, prašak za pecivo i brašno. Iz sastojaka zamijesite tijesto, stavite u hladnjak na 1 sat.
2
Za pripremu punjenja: pomiješajte 2 proteina, 130 g šećera, bademe, vanilin, limunovu koricu.
Sve komponente dobro izmiješajte, dosljednost treba dobiti gustu masu. Ako se ispostavi da je tekućina, tada trebate dodati žlicu zdrobljenih krekera, ako je previše gusta - žlicu mlijeka.
3
Gotovo tijesto podijeljeno je na nekoliko dijelova. Nakon razvaljanja tijesta, izrežite krugove promjera oko 7 cm.
Na svaki krug stavite pola žličice nadjeva i oblikujte limunski oblik.
Pecite kolačiće 20 minuta na 160 ° C stupnjeva.
4
Ukrasite ohlađene kolačiće: u šalicu ulite 150 ml mlijeka, dodajte nekoliko kapi žute boje i kolače umočite u mliječnu smjesu, a zatim je uvaljajte u šećer.