Kotleti - ukusno jelo koje vole svi članovi obitelji. Međutim, nije svaka domaćica vlasnica tajni svoje pripreme, kotleti se ne dobivaju uvijek mekani i sočni, kao što bi trebali biti prema receptu. Okus također ovisi o kvaliteti i raznolikosti mesa iz kojeg se pripremaju. Ali ni u kojoj se situaciji ne biste trebali uznemiriti: ovo jelo može se pripremiti od mljevenog mesa, dok metoda ostaje klasična, a rezultat su nježni i sočni kotleti.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- • 500 grama mljevenog mesa (po mogućnosti svježe mljevenog);
- • Dva jaja;
- • brašno za pečenje;
- • sol, papar.
Priručnik s uputama
1
Slani sol, papar, oblikujte tortilje (veličina sjeckanja)
2
U zasebnoj zdjeli umutite jaja, izlijte prosijano brašno u ravni tanjur;
3
Otopite nasjeckanje s obje strane, prvo u brašno, a zatim u jaja;
4
Pržite u dobro zagrijanoj tavi, pretvarajući se u obliku hrskave kore.
5
Ovako pripremljene mljevene kotlete izgledaju dopadljivo na jelu, zahvaljujući kruhu od jaja i brašna koje zadržavaju oblik imaju izvrsne ukusne osobine svojstvene prirodnim šniclama. Gosti će sigurno cijeniti vaše kulinarske vještine.