Meso s krumpirom u rukavu jelo je za one koji se dugo ne vole nered u kuhinji, ali vole priuštiti sebi i svojim najdražima ukusnu i zadovoljavajuću večeru. Meso s krumpirom i povrćem tijekom pečenja daje sok, koji se bez dodatnih napora i truda može upotrijebiti kao dodatni umak.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 500 g mesa (pogodno je i govedina i svinjetina);
- - 8 srednjih krumpira;
- - 500 g šampinjona;
- - 1 veliki luk;
- - 1 srednja paprika;
- - 1 srednja rajčica;
- - 4 češnja češnjaka;
- - 4 žlice. l. soja sos;
- - zelje po ukusu (ružmarin, timijan, bosiljak, peršin, kopar);
- - sol po ukusu;
- - rukav za pečenje.
Priručnik s uputama
1
Meso operite, osušite papirnatim ručnicima i narežite na srednje velike komade (oko 3 cm na 3 cm).
2
Šampinjone operite, podijelite na 2 dijela. Luk narežite na kolutiće ili sitno nasjeckajte. Samljeti češnjak, rajčicu, papriku i začinsko bilje.
3
Stavite meso u duboku šalicu, pomiješajte s povrćem, začinskim biljem i gljivama. Ulijte sojin umak, po potrebi dodajte sol. Ostaviti da se marinira pola sata, prethodno poklopljeno. Dok se meso ukiseli, ogulite krumpir, narežite na srednje kockice i po potrebi dodajte sol.
4
Kad se meso marinira, dodajte mu krumpir. Temeljito promiješajte i sve preklopite u rukav za pečenje. Krajeve rukava pričvrstite s obje strane i probušite čačkalicom na nekoliko mjesta kako bi para mogla izaći.
5
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite jelo 1-1, 5 sati.