Tikvice su idealan proizvod za one koji prate figuru. Uostalom, njegov sadržaj kalorija u 100 g iznosi samo 24 kcal. To je zato što se 94% povrća sastoji od vode.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - tikvice - 2 kom;
- - nadjev (govedina ili piletina);
- - Krompir 3 kom;
- - mlijeko - pola litre;
- - sir - 200 g;
- - Jaja - 2 kom;
- - maslac - 50 g;
- - brašno - 4 stola. žlice;
- - Orasi - 50 g;
- - Rajčica - 2 kom;
- - luk - 1 kom;
- - Sol, začini.
Priručnik s uputama
1
Ulijte mlijeko u malu posudu, dodajte brašno i dobro promiješajte. Stavite lonac na slabu vatru i neprestano miješajte da se zgusne.
2
Uklonite sa štednjaka, stavite ulje, sol, promiješajte. Dok se smjesa hladi, pržite mljeveno meso, dodajte luk, nasjeckanu rajčicu (ili paradajz pastu), začine po ukusu i pirjajte na laganoj vatri 5-7 minuta.
3
Tikvice i krumpir ogulite, narežite na tanke kriške debljine ne više od 5 mm. Brzo pržite kriške s obje strane i stavite na papirnati ručnik.
4
U ohlađenu smjesu od brašna i mlijeka dodajte jaja i sjeckane orahe.
5
Za pripremu glavnog jela trebat će vam duboka posuda. Dno kalupa rasporedite na pola porcije tikvica. Sol, stavite sloj krumpira na vrh.
6
Dalje, mljeveno meso je položeno, na vrh stavite preostale tikvice. Sada jelo napunite umakom od brašna, orašastih plodova i mlijeka. Sir naribajte na krupnoj rerni i pospite po vrhu posude.
7
Stavite posudu u dobro zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Jelo se kuha oko 50 minuta - do zlatno smeđe boje. Nakon kuhanja ostavite jelo da se malo ohladi, narežite i poslužite.