Makaroni je univerzalan proizvod, odlično se slaže s mesom, sirom, ribom, škampima i, naravno, povrćem. Rezultat je zadovoljavajuće i vrlo ukusno jelo.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 300 g tjestenine;
- - 350 g smrznute brokule;
- - 2 crvene paprike;
- - 1 srednji bijeli luk;
- - ribani tvrdi sir;
- - kiselo vrhnje;
- - biljno ulje bez mirisa;
- - sol, svježe mljeveni crni papar.
Priručnik s uputama
1
Ogulite luk, nasjeckajte lagano. U tavi zagrijte suncokretovo ulje, dodajte nasjeckani luk i pržite ga dok luk ne postane proziran.
2
Operite paprike, uklonite sjemenke iz plodova, riješite se pregrada. Paprike narežite na malu kocku i dodajte luk u tavu. Povrće promiješajte i zagrijte dvije do tri minute.
3
Luku i paprici dodajte brokulu (prvo je ne trebate odmrzavati), promiješajte. Ulijte čistu filtriranu vodu tako da razina bude 1 cm, začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom. Pokrijte povrće i pirjajte 10 minuta.
4
Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi dok napola ne skuha, stavite na fil i stavite da tekućina proključa.
5
Toplinski oblik lagano namažite biljnim uljem. Pomiješajte povrće i kuhanu tjesteninu, dodajte malo kiselog vrhnja, stavite u obrazac, pospite sirom i pecite 30 minuta na temperaturi od 180 ° C.
