Iznenadite svoje goste začinjenim i nježnim mesom u medenoj bučici. Jelo je vrlo mirisno i sočno. Budite spremni za svoje goste da zatraže dodatke.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 3 bundeve (po mogućnosti sorta butternut);
- - 6 kom. pileći batak;
- - 1 stabljika poriluka;
- - 100 g suhih marelica;
- - ½ žlice. riže;
- - 6 režnja češnjaka;
- - 1-2 žlice. l. biljno ulje;
- - 50-70 g maslaca;
- - sol i papar po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Isperite pileće batak. U tavi pomiješajte povrće i 30 g maslaca. U ovoj smjesi na laganoj vatri pržite meso, prethodno ga posolite i popaprite. Pržite bačve sa svake strane najmanje 5 minuta.
2
Zatim izvadite noge iz tave i umjesto njih narežite poriluk i zdrobljeni češnjak.
3
Rižu skuhajte u slanoj vodi i dodajte maslac. Suhe marelice narežite na tanke trake.
4
Operite bundevu, prerežite je na pola i uklonite sjemenke. Izvadite pulpu iz bundeve, tako da zidovi ostanu debljine 1-2 cm. U bundevu stavite rižu s piletinom, a donje noge slažite na vrh i malo ih utisnite u rižu.
5
Svaku bundevu zamotajte u foliju i stavite na lim za pečenje. Pecite u pećnici oko 2 sata.
Korisni savjeti
Poslužite jelo vruće. I nemojte izbaciti kašu iz bundeve, ona može napraviti izvrstan desert.