Jedno od najzdravijih jela su škampi. Riznica je proteinskih i mineralnih elemenata. Iznenadite svoje najmilije i goste jedinstvenim jelom lagane arome i nježnog, nježnog okusa. Glavna prednost ovog jela je da se može kuhati i kod kuće i u prirodi.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 1 kg škampi;
- - 100 g luka;
- - češnjak;
- - 200 g paprike;
- - ½ žličice crni papar;
- - ½ žličice crvena paprika;
- - 50 g maslaca;
- - 2 žlice maslinovo ulje;
- - sol;
- - 2 žlice sok od limuna;
- - 1 vrećica nabubriva od bambusa.
Priručnik s uputama
1
Uzmite škampe, ogulite. Ostavite repove!
2
Ogulite i nasjeckajte luk i papriku na sitne komade. Veličine komada su 2x2cm.
3
Narežite luk, papriku, škampe na skele od bambusa i ponavljajte dok se potpuno ne napune.
4
Sve začinite solju, crnim paprom i kapljicom maslinovog ulja.
5
Umiješajte maslac u limunov sok i zdrobljeni češnjak.
6
Zapalimo roštilj, čekamo malo crvenila ugljena, nalijemo maslinovo ulje na čistu rešetku.
7
Nježno stavite škampi na škampe na žice i pržite oko 5 minuta.
8
Izvadite s roštilja, dodajte još malo češnjak ulja i poslužite.
Korisni savjeti
Preporučuje se jesti s začinjenim umakom.