Pečeni krumpir sa sirom zasigurno će obradovati goste vaše blagdanske večeri. Neupitna težina ovom jelu daje muškatni oraščić, koji jelo čini mirisnim. U pripremi - vrlo komplicirano jelo.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 1 kg krumpira;
- - 1 jaje;
- - 1 čaša mlijeka;
- - 200 g sira (bolje je uzeti tvrdi sir);
- - 1 češanj češnjaka;
- - 50 g maslaca;
- - ½ žličice muškatnog oraščića;
- - crni papar po ukusu;
- - 2 žličice začina za krumpir.
Priručnik s uputama
1
Odaberite veliki krumpir iste veličine, dobro operite četkom. Izvadite koru krumpira i izrežite krumpir na krugove debljine 2 mm. Sir naribajte na krupnoj rerni.
2
Uzmi duboku zdjelu i u nju ulij mlijeko. Umutite jaje i dodajte ¼ sira. Dodajte muškatni oraščić, crni papar i začin. Promiješajte, ali nemojte tresti.
3
Ogulite češnjak i svaki češanj podijelite na dva. Oblik u kojem će se peći krumpir dobro naribajte s češnjakom i uljem.
4
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Stavite krumpir u oblik tako da se svaki krug malo preklapa s drugim. Ulijte krumpir u umak od kuhanog sira. Posudu pospite ostatkom sira, a na vrh stavite male komadiće maslaca. Stavite u pećnicu i pecite 40-50 minuta.
Obratite pažnju
Od ovih sastojaka dobivate jelo za 4-5 obroka.
Korisni savjeti
Poslužite jelo vruće na stolu, posuto zelenim lukom na vrhu.