Ljetno vrijeme - vrijeme je za skladištenje zaliha za zimu. Spremite trešnje za budućnost, a u hladnim zimskim danima možete uživati u pirjanom voću, knedlama, pite i mnogim drugim trešnjevim dobrotama.
Odaberite svoj recept
Trešnje možete spremiti za buduću upotrebu na razne načine: pravite kompot, napravite mirisni džem, napravite petominutni džem, žele, džem, marmeladu. Ako zimi želite uživati u svježim bobicama, samo je zamrznite u zamrzivaču. Nakon odmrzavanja bobica se može koristiti za pripremu voćnih napitaka, knedla, koristiti kao nadjev za torte i za stvaranje drugih jednako ukusnih jela, u kojima će biti prisutna čestica ljeta. Trešnja je također ukusna u vlastitom soku. Ali za većinu trešanja, prvo morate odvojiti sjeme od bobica.
Na prvi pogled, ovaj prilično težak zadatak može se dovršiti na više načina. Prvi je korištenje posebnog uređaja koji jednim klikom istječe sjeme iz bobica, a pritom zadržava njezin integritet. Neposredno prije toga, ne zaboravite sortirati bobice, osloboditi ih reznica i isprati tekućom vodom.
Osim toga, sada su u prodaji posebni strojevi za uklanjanje jama s trešanja. Djeluju poput sokovnika, čvrsto su pričvršćeni na površinu stola i omogućuju vam da tijekom cijelog postupka ostanete sa čistim, nezaslađenim sokom od višnje, rukama i odjećom.
No, unatoč znanstvenom i tehnološkom napretku, najčešća metoda vađenja koštica trešnje kod većine domaćica je ona koja koristi obični čepić za kosu. Da biste to učinili, uzmite unaprijed pripremljenu i opranu bobicu u lijevu ruku, a u desnoj - držite fiktor za kosu. Spojite oba kraja fila za kosu i zalijepite ih u bobicu sa strane drške. Zatim skinite kost i pažljivo je uklonite.
Također možete eksperimentirati s drugom stranom studa. Pokupite bob filarom za kosu i izvadite iz bobica.
Zbog nedostatka klinova, možete koristiti običnu sigurnosnu iglu ili upletenu poput igle ili žičane iglice.