Prepelice iz jaja sadrže veliki broj vitamina, minerala i esencijalnih aminokiselina. Idealni su za prehranu djece i odraslih i puno su bolji od jaja drugih ptica. Njihova težina ne prelazi 10-12 g, ljuska je obojena smeđim mrljama. Kuhanje prepelice jaja je prilično jednostavno.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- Prepelica jaja;
- pan;
- sol;
- Voda.
Priručnik s uputama
1
Ulijte hladnu vodu u zdjelu, dodajte malu količinu soli i stavite na vatru.
2
Kad voda počne ključati, u nju stavite prepelice i kuhajte na umjerenoj vatri. Kuhajte ih na laganoj vatri dvije minute. A tvrdo kuhani trebaju ih kuhati pet minuta.
3
Gotove prepelice prepecite u hladnoj vodi i počnite ljuštiti. Dobar apetit!
Obratite pažnju
Prepelice ne prenose salmonelozu pa ih mogu jesti sirova.
Ne kuhajte odmah ovaj proizvod, samo ga izvadite iz hladnjaka: može se rasprsnuti u kipućoj vodi.
Korisni savjeti
Rok trajanja u hladnjaku je 60 dana, na sobnoj temperaturi do 30 dana.
Prepelice se koriste za liječenje: kroničnog kolecistitisa, bronhijalne astme, bolesti srca i živčanog sustava. U liječenju se koriste i školjke.