Pod imenom "Mimosa" skriva se nježna višeslojna riblja salata koju svaka domaćica kuha prema vlastitom receptu. Ne mogu se pronaći dva potpuno ista „mimoza“, ali svi imaju nešto zajedničko - glatki zlatni gornji sloj žumanjka ili sira, za koji je potrebna neka vrsta jestivog ukrasa. Mimoza dekor postoji mnogo varijacija.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - rotkvica;
- - luk (perje i luk);
- - zelje (kopar, peršin, zelena salata);
- - masline;
- - majoneza;
- - rajčica;
- - kuhano jaje;
- - kurkuma;
- - mokro.
Priručnik s uputama
1
Prva opcija: Oštrim tankim nožem nasjeckajte "tulipane" od rotkvica i posipajte ih gornjim žutim slojem salate a. Kompoziciju upotpunite grančicama peršina. Jednostavno i spektakularno.
2
Opcija dva Koristite zeleni luk. Svako perje luka podijelite na tanke vrpce. Ove vrpce položite na površinu salate u obliku rešetke. Crne masline mogu se smjestiti u rešetkaste stanice.
3
Treća opcija: Za ukrašavanje salate koristite ne samo žumance, već i vjeverice. Gornji sloj po obodu pospite naribanim proteinima, a u sredinu stavite krug od naribanog žumanjka. Na sredinu kruga „žumanca“ možete staviti nekoliko krugova kuhane mrkve.
4
Opcija četvrta: Ukrasite salatu, pretvarajući je u ribu. Da biste to učinili, sakupite "Mimozu" na velikom ravnom tanjuru i dajte salati oblik konveksne hemisfere. Umjesto "vage" koristite luk luka, umjesto škrge - trakicu sitno sjeckanog kopra. Neka crna maslina bude oko "ribe", a nekoliko perja zelenog luka kao rep.
5
Peta opcija: Salatu ukrasite s nekoliko vrsta začinskog bilja - peršin, kopar, zelena salata i drugo. Iz fleksibilnih bujnih grančica možete stvoriti bilo koji sastav.
6
Varijanta 6. Na površini salate naribajte proljetno cvijeće - naribani žumanjak. Da biste napravili lepršave kuglice, na kompoziciju stavite kap majoneze (to se može učiniti običnom špricom) i nježno je pospite žumanjčanim pahuljicama. Usput, umjesto kopra možete koristiti bilo koje drugo zelje (peršin, luk), a za crtanje lepršavih kuglica lako je napraviti masu za crtanje iz smjese. kurkuma i majoneza. Na površinu salate ta se masa nanosi uobičajenom slastičarskom štrcaljkom s tankom glatkom mlaznicom. Nepotrebno je reći da s masom kurkume i šprice možete na površini "Mimoze" crtati bilo kakve crteže?
7
Sedma opcija je vaša. Što će biti? Možda Mimoza u košarici listova salate? Ili nešto drugo? Ne bojite se maštati i tada će vaša “Mimoza” postati ekskluzivna, za razliku od bilo koje druge.