Jednostavni za pripremu i iznenađujuće ukusni tartini pomoći će vam da svečani stol učinite neobičnim i svijetlim. Francuski topli sendviči mogu se pripremiti s raznim nadjevima.
Odaberite svoj recept
Mali topli sendviči, koji se nužno sastoje od tostiranog vrućeg kruha i raznih nadjeva, nazivaju se tartinki. Francuska se smatra rođenom tartinom. Kao punjenje možete koristiti gotovo sve proizvode: povrće i voće, meso i ribu, sir i skute itd. To je raznolikost punjenja koja tartinima daje jedinstven i neobičan ukus.
Za pripremu tartina s crvenom jaknom trebat će vam sljedeći sastojci:
- 20 g kruha;
- 50 g sira;
- 2 žlice maslaca;
- nekoliko čaša svježih bobica (jagode, jagode, maline itd.).
Kruh narežite na uredne, ravnomjerne kriške, a zatim pržite na maslacu u tavi. Pripremite nadjev za tartin: pomiješajte 50 grama skute s 2 žlice šećera i bobica po vašem ukusu. Pripremljenu masu rasporedite na tostirane kriške kruha.
Tartinki sa špagetama i sirom mogu se poslužiti kao predjelo za bilo koje jelo ili piće. Trebat će vam sljedeći proizvodi:
- nekoliko kriški crnog ili bijelog kruha (po vašem ukusu);
- 50 g maslaca (može se koristiti margarin);
- 10 g sira;
- nekoliko kilograma.
Kruh narežite na jednake kriške, premažite ravnomjernim slojem kremaste mala ili margarina. Rastavite špagu: odsjecite glavu, odvojite udubljenja i kosti ribe. Na svaku krišku kruha stavite jedan file. Sir nasjeckajte na sitnoj rerni na tanke kriške i pospite vrh sendvičima. Tartinki treba peći u pećnici, zagrijanoj na 180 stupnjeva.
Ukusne tartarije s povrćem. Trebat će vam sljedeći proizvodi:
- 50 g bilo kojeg kruha;
- 25 g mrkve;
- 40 g cvjetače;
- 50 g tikvica;
- 2 žlice maslaca;
- mliječni umak;
- 20 g sira;
- 30 g mlijeka.
Komadiće kruha izrezane na uredne kriške, namažite maslacem. Pripremite povrće za nadjev tartina: ogulite mrkvu, tikvice i cvjetaču. Tikvice nasjeckajte, pirjajte 10 minuta u pećnici. Cvjetaču prokuhajte i narežite na sitne komade. Mrkvu naribajte na sitnoj rerni i prelijte mlijekom, tikvicama i kupusom dok ne skuhaju.
U međuvremenu namočite narezani kruh u malo mlijeka sa šećerom i jajetom i pržite u tavi. Na pripremljene kriške kruha rasporedite biljnu smjesu, a na vrhu pospite naribanim sirom i stavite u pećnicu za pečenje na temperaturi od 180 stupnjeva. Tartinki spreman.