Mljevena jaja za doručak - vjerojatno najčešće jelo. A kuhaju ga u različitim zemljama na različite načine. Ukusna kuhana jaja i lijepa posluživanje - svidjet će se i odrasloj osobi i djetetu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Grčki omlet:
- - 4 pileća jaja;
- - čaša mlijeka;
- - 50 g feta sira;
- - 1 žličica maslinovog ulja;
- - 6-8 komada maslina;
- - 4 cherry rajčice;
- - zeleni luk;
- - sušeni bosiljak, svježe bilje, sol po ukusu.
- Pržena jaja u kruhu:
- - 1 jaje;
- - kriška bijelog kruha;
- - sol po ukusu.
- Jaja u umu:
- - 4 jaja;
- - čaša kiselog vrhnja;
- - začini, sol, papar po ukusu.
- Pržena jaja u rajčici:
- - 2 jaja;
- - 2 srednje rajčice;
- - 50 g maslaca;
- - začini po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Grčki omlet
Nježno razbiti jaja, odvajajući bjelanjak od žumanjka. U zdjelu s žumanjcima dodajte mlijeko, sol i začine te sve dobro izmiješajte ručno ili mikserom. Nožem nasjeckajte luk i masline. Višnje rajčice podijelite na pola. Pomiješajte ih s maslinama i lukom i umočite u maslinovo ulje. Sve žumanjke prelijte mlijekom. Pokrijte tavu. Nakon par minuta dodajte nasjeckani fett sir, ravnomjerno ga rasporedivši po jelu. Na kraju kuhanja omlet napunite proteinima i poklopite. Dvije minute kasnije jelo je spremno za posluživanje. Prije jela ukrasite omlet svježim biljem i suhim bosiljkom po ukusu.
2
Pržena jaja u kruhu
Uzmite bijelu krišku kruha i pažljivo uklonite jezgru, ostavljajući koricu po obodu. Bit će to osebujni oblik za pržena jaja. Lagano smrvite kruh u prethodno zagrijanoj tavi. Okrenite komad, ulijte jaje u gotov "oblik". Sol pržite jaja malo. Pokrijte tavu. Dvije minute kasnije, jelo je spremno. Usput, u ovom slučaju, kada kuhate jaja, možete malo eksperimentirati sa sastojcima. Na primjer, pokušajte dodati krišku rajčice ili sira.
3
Pržena jaja
U dobro zagrijanu tavu ulijte kiselo vrhnje bez dodavanja biljnog ulja. Isparavati na laganoj vatri. To traje oko 3-5 minuta. Nakon toga pažljivo dodajte jaja i dobro izmiješajte dobivenu konzistenciju. Dodajte začine po ukusu. Pokrijte tavu. Nakon 5 minuta jelo je spremno za posluživanje.
4
Pržena jaja
Da biste pripremili ovaj recept, rajčicu dobro operite i prepolovite. Pažljivo uklonite pulpu povrća žličicom tako da polovica rajčice bude u obliku šalice. Jaja dobro izmiješajte s pulpom rajčice da dobijete homogenu masu. Dodajte začine po ukusu. Podmažite kalupe s malo maslaca. Ulijte masu od jaja ravnomjerno raspoređenu po svim polovinama. Pržena jaja pečemo u pećnici, zagrijanoj na 180 stepeni, 15-20 minuta.