Filo tijesto se koristi vrlo široko. Koristi se ne samo za kuhanje glavnih jela i grickalica, već i, naravno, za pečenje. Predlažem vam da iz nje napravite trokutaste jabuke. Rođaci će sigurno cijeniti vaš trud.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - jabuke - 3 kom;
- - limunov sok - 2 žlice;
- - maslac - 1 žlica;
- - šećer - 2-3 žlice;
- - mljeveni cimet - 0, 5 žličica;
- - konjak ili rakija - 30 ml;
- - listovi filo tijesta - 5-6 kom.
Priručnik s uputama
1
S jabukama napravite sljedeće: uklonite koru s njih i riješite se jezgre. Operite plodove, a zatim prebacite u zasebnu zdjelu i kombinirajte s limunovim sokom. Sve dobro promiješajte. Limunov sok neće dopustiti da jabuke potamne.
2
U tavu stavite 1 žlicu maslaca i na njoj pržite sjeckano voće 5 minuta, a da pritom ne zaboravite stalno ih miješati. Zatim u tavu dodajte cimet i granulirani šećer. Kuhajte dok se jabuke ne počnu pokriti karamelom, to jest nekoliko minuta. Ulijte rakiju ili konjak u smjesu i stavite je na vatru. Trebalo bi gorjeti oko 10-15 sekundi.
3
Listove filo tijesta podijelite na 4 jednaka dijela. Svaku traku podmažite maslacem. Zatim na njihove rubove stavite 1 žličicu prženih jabuka. Preklopite u obliku trokuta.
4
Zagrijte pećnicu na temperaturu od 200 stupnjeva i u nju pošaljite trokute izrezane na podmazani lim za pečenje četvrt sata. Ako vam 15 minuta nije dovoljno, onda pecite još malo. Njezina je spremnost za učenje vrlo jednostavna - tijesto bi trebalo postati ružičasto. Po želji jelo možete ukrasiti šećerom od glazure. Filo jabučni trokuti spremni!