Omlet s jabukama i cimetom neobična je i ukusna verzija tradicionalnog omleta, jela od jaja i mlijeka. Priprema omleta s jabukama vrlo je jednostavna i brza. Može se pržiti u tavi ili peći u pećnici.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - pileće jaje - 3 kom.
- - mlijeko 6% - 0, 5 šalice
- - jabuke - 1-2 kom.
- - šećer - 1 žličica
- - brašno - 1 žlica
- - sol
- - cimet
- - maslac
Priručnik s uputama
1
Jabuke ogulite, izvadite jezgru i narežite na male kriške. Pržite kriške u tavi s maslacem do zlatno smeđe boje, a zatim pospite cimetom.
2
Skuhajte miješana jaja: razbiti jaja u duboku zdjelu, sipati mlijeko, dodati brašno, šećer i sol po ukusu. Dobro pobijte vilicom ili metlom i masu izlijte na pržene jabuke. Tava se ne smije hladiti!
3
Pokrijte tavu i kuhajte jaja na laganoj vatri oko 10 minuta. Ne otvarajte poklopac često kako bi se omlet pokazao veličanstvenim. Omlet s jabukama poslužite vruće.
Obratite pažnju
Omlete jabuke ne bi trebale biti previše kisele. Obavezno operite jaja prije pripreme omleta!
Korisni savjeti
Postoji zanimljiv način održavanja idealnog udjela između jaja i količine mlijeka u omletu: nakon što se jaje razbije i ulije u zdjelu, prazne školjke trebate napuniti mlijekom i uliti ga tamo. Umjesto mlijeka, možete koristiti vrhnje. Kako biste omlet učinili mirisnim, dodajte malo vanilin prilikom miješanja omleta.