Rebra u začinjenom umaku dopadat će se voljenima i gostima. Divan umak od marinade pretvara svinjska rebra u sočnu i ukusnu poslasticu. Pripremajući jelo u pećnici, postupak je jednostavan i dovoljno brz.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 1 kg svinjskih rebara,
- - 1 naranča
- - 1 limun
- - 2 žlice. žlice meda
- - 2 žlice. žlice sojinog umaka
- - suhi začini za svinjetinu po ukusu,
- - 1 žlica. žlica obične gotove senfa,
- - 0, 5 mljevene paprike,
- - čekić od crnog bibera po ukusu,
- - sol po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Operite naranču i limun, ostavite po strani.
2
Svinjska rebra operite, osušite. Ako je potrebno, uklonite film s rebara. Sol i papar po ukusu, naribajte sa začinima i senfom. Ako želite, mesu možete dodati svoje omiljene začine. Ostavite na stranu.
3
Za umak.
Napravite voćni sok i pomiješajte ga s medom i sojinim umakom. Dobro promiješajte, umak bi trebao biti homogen.
4
Svinjska rebra stavite u veliku zdjelu, napunite medenim umakom, pomiješajte za ravnomjernu raspodjelu. Pokrijte zdjelu s mesom (možete zategnuti film ili zamotati u vrećicu), ostavite dva sata.
5
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
6
Stavite rebra u oblik, prelijte mesnim umakom. Stavite obrazac s mesom u pećnicu na sat vremena, povremeno sipajte dobiveni sok.
7
Izvadite gotova rebra iz pećnice i ostavite 5-10 minuta, a zatim ukrasite svježim začinskim biljem, rajčicom, lukom i poslužite.