Mesne juhe su dobre za dijetare. Mnogi vjeruju da je baza juhe nužno mesna juha. A vegetarijanske juhe, povrtne nisu tako ukusne i hranjive. Ovo nije tako. Bez mesa možete kuhati juhu od gljiva, mlijeko, grah, tjesteninu ili žitarice. Takve juhe su prilično srdačne i ukusne.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- Krompir - 200-300 gr.
- cvjetača - 200 gr.
- mrkva - 1 kom.
- zvonasta paprika - 1 kom.
- luk - 1 kom.
- kopar
- češnjak
- biljno ulje
- papar
- sol.
Priručnik s uputama
1
Nasjeckajte papar, krumpir, mrkvu.
Sjeckajte kopar i luk.
2
Pržite luk u tavi do zlatno smeđe boje. Dodajte istu mrkvu. Slijedi papar. Povrće kuhajte 2 minute na laganoj vatri.
3
Prokuhajte vodu, sol. Dodajte krumpir, kuhajte na laganoj vatri. Dodajte cvjetaču. Dovedite do vrenja.
4
Dodajte povrće i kopar iz tave. Na kraju kuhanja dodajte češnjak i papar.
Korisni savjeti
Juhe bez mesa mogu se pripremati nekoliko dana. Ako je juha gusta ili na mlijeku, trebate je zagrijati na laganoj vatri. U zgušćenu juhu od graha ili tjestenine možete dodati malo vode ili povrća.