Gljive pečene s prepelice jaja mogu se poslužiti kao zalogaj ili za doručak. Ovo jelo ispada da je vrlo zadovoljavajuće, ima vrlo svijetao i lijep izgled i ugodan okus.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 4 velika šampinjona;
- - 4 prepelice jaja;
- - 1 žlica. žlica kiselog vrhnja;
- - 50 g bilo kojeg sira;
- - sol i bilje po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Šampinjone operite, pažljivo odrežite nogu i šešire premažite malom količinom kiselog vrhnja. Zatim ih stavite na lim za pečenje u obrnutom obliku i pecite 10 minuta na temperaturi od 180 ° C.
2
Nakon određenog vremena solite šampinjone, napunite ih naribanim sirom i razbijte prepelice u njih, nastojeći da ne oštetite integritet žumanjka. Zatim ponovno posolite i pospite začinskim biljem.
3
Pecite punjene šampinjone u pećnici dok se protein ne uhvati. Zatim ga izvadite i poslužite dok se ne ohlade.
Korisni savjeti
Da biste pripremili ovo jelo, odaberite najveće šampinjone - jaje iz takvih gljiva neće procuriti.