Salata od koromača i celera vrlo je ukusno i mirisno jelo, ali i zdrava. Fennel poboljšava probavu sprečavajući nakupljanje plina. Potiče mršavljenje, ubrzava metabolizam. Osim toga, celer ima pomlađujući učinak, ispunjava tijelo energijom.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 1 gomol komorača;
- - 3 stabljike celera;
- - pola limuna;
- - 2 žlice. žlice maslinovog ulja;
- - 1 žlica. žlica jabučnog octa;
- - 1 žličica meda;
- - mljeveni papar, sol.
Priručnik s uputama
1
Ogulite stabljike celera i komorača, dobro ih isperite, sitno nasjeckajte. Polovicu limuna narežite na četiri dijela, sav sok iscijedite u zdjelu za salatu. Tamo stavite četvrtine limuna, dodajte malo vode, stavite nekoliko kockica leda.
2
U zakiseljenu vodu stavite pripremljeni komorač sa celerom, ostavite 10 minuta da se dinsta.
3
Preljev pripremite odvojeno za laganu salatu. Da biste to učinili, pomiješajte jabučni ocat s maslinovim uljem, medom, mljevenom paprom i soli.
4
Ocijedite limunovu vodu iz komorača i celera, izvadite četvrtine limuna - više nam nisu potrebne. Ulijte ocat od octa u koromač, prekrijte ga ljepljivim filmom. Stavite salatu od koromača u hladnjak na najmanje jedan sat.
5
Gotovu salatu poslužite na porcioniranim tanjurima, možete joj dodati svježi peršin.