Ako vaša djeca ne vole rižu, onda skuhajte ukusne kolače od riže. Možete ih poslužiti s džemom, kao prilog uz kuhano meso ili ribu. Takve mesne okruglice pripremaju se vrlo brzo i jednostavno.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 2 čaše okrugle riže,
- - 2 jaja
- - sol po ukusu,
- - 1 šalica krušnih mrvica,
- - 1 žlica. žlica brašna (može vam dobro doći)
- - 5 čaša vode,
- - 150 ml biljnog ulja.
Priručnik s uputama
1
Rižu skuhajte u vodi (5 šalica). Dobijete viskoznu kašu koja se hladi. Šalicu riže možete staviti u hladnu vodu, tako da se brže hladi. Riža bi trebala biti topla, a ne vruća.
2
Prebacite kašu od riže u veliku zdjelu, dodajte joj dva jaja, posolite i promiješajte. Ako rezultirajuća masa riže nije dovoljno viskozna, dodajte žlicu brašna i ponovo promiješajte.
3
Navlažite ruke u vodi i nalijepite koloboke. Sasvim je moguće povezati djecu u tom procesu. Od svakog koloboka oblikujte mesne okruglice (veličine po ukusu) i uvaljajte ih u kruh. Krušne mrvice možete zamijeniti brašnom ili zdrobom.
4
Pržite mesne kuglice u biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Dok se prva porcija mesnih okruglica prži, oblikujte drugu porciju, koja je također uvaljana u krušni kruh. Okrenite mesne okruglice na drugu stranu i pržite ih do zlatno smeđe boje. Vrijeme prženja ovisi o tavi i snazi vatre.
5
Prebacite pripremljene mesne okruglice na papirnate salvete, tako ćete ukloniti suvišnu masnoću. Poslužite mesne okruglice u obrocima s džemom ili kiselim vrhnjem - tko voli. Takve mesne okruglice mogu se poslužiti i kao prilog za ribu.