Ljubitelji domaćeg pekmeza često imaju proizvod iz prošlosti, pa čak i godinu prije, dok je vrijeme da se napravi mjesta za nove praznine. Prekomjerna poslastica može biti izvrsno punjenje. Priprema jednostavne torte od džema odličan je način čišćenja polica ostave, jer će vas dom vjerojatno više od jednom tražiti da ih počastite takvom poslasticom.
Odaberite svoj recept
Jednostavna tijesto
Možete napraviti pita s džemom od šljiva, ribizla, jabuka, korica naranče - glavna stvar je da je punjenje gusta. Kao opcija - domaći džem ili džem. Počnite izrađivati tijesto prije vremena, jer će ga dio treba zamrznuti.
U posudi rastopite 200-gramski paket margarina i u njemu otopite čašu granuliranog šećera. Kad se dobivena masa ohladila, u nju umutite nekoliko sirovih jaja i malu prstohvat vanilin. Uz stalno miješanje dodajte prosijano pšenično brašno (4 šalice) s 5 g praška za pecivo.
Mijesite tijesto od kraćeg tijesta dok se ne prestane lijepiti za vaše ruke, po potrebi dodajte brašno. Odvojite treći dio i stavite, zamotan u polietilen, u zamrzivač na 45-50 minuta. Ostatak držite na sobnoj temperaturi, prekrivajući ga čistom pamučnom krpom.
Pokrijte lim za pečenje pergamentom i ravnomjerno položite na njega dva dijela kuhanog tijesta. Žlicu marmelade za tortu. Po želji možete dodati smrznute bobice (maline, jagode), ali ne puno tako da nadjev nije previše tekuć. Na vrhu naribajte krupno rerno, naribajte smrznuti dio tijesta i pecite pogaču s džemom na temperaturi od 200 ° C pola sata.