Pažnja ljubitelja tople i začinjene - hranjive guste juhe od mrkve. 40 minuta vašeg vremena ispasti će ukusno i jako lijepo!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- šaka brašna;
- 1 mali luk;
- 1/2 češnja češnjaka;
- 150 g mrkve;
- 1 mala jabuka;
- 1 žlica maslaca;
- 1/2 žlice brašna;
- 200 ml povrtnog juha od kockica;
- sol;
- paprika;
- 1 žumanjka;
- 2 žlice vrhnja.
Priručnik s uputama
1
Ogulite i nasjeckajte luk i češnjak grubo. Ogulite i nasjeckajte mrkvu. Jabuku ogulite, narežite na četvrtine, pulpu narežite na kockice.
2
U tavi rastopite maslac i u njemu narežite luk. Dodajte češnjak i pržite. Zatim dodajte mrkvu, jabuku i također lagano pržite. Pospite šakom brašna, posolite, neprestano miješajući i razrijedite s juhom. Dodajte sol, papar. Kuhajte oko 20 minuta, a zatim uklonite tavu sa štednjaka.
3
U loncu za mljevenje izmrvite pire od mrkve. Umutite žumanca i dodajte juhi.
Prilikom posluživanja izlijte vrhnje u zdjelu juhe i razrijedite uzorak štapićem. Na sredinu uzorka pospite papriku i nasjeckano začinjeno zelje. Vaša ukusna ljepota je spremna!