Torta od mandarina nježan je i ukusan desert. Obitelj i gosti sigurno će biti oduševljeni ako poslužite tortu od mandarina sa šlagom. A pripremiti tako elegantnu i lijepu deliciju uopće nije teško.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - jaje - 3 kom.
- - brašno - 1 šalica
- - maslac - 9 žlica
- - šećer - 8 žlica
- - sol - 1/4 žličice
- - masna krema - 1 čaša
- - konzervirane mandarine - 150 g
Priručnik s uputama
1
Izmiksajte omekšali maslac u posudi sa 7 žlica šećera do lagane pjene. Zatim dodajte jedno po jedno jaje, neprekidno tukući. Ulijte brašno i sol, temeljito promiješajte tijesto.
2
Stavite tijesto u kalup namazan maslacem i posut brašnom. Stavite kalup u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite kolač 50 minuta na temperaturi od 180-190 stupnjeva. Spremnost se određuje drvenim štapom.
3
Šlag dobro umutite sa jednom žlicom šećera dok se ne zgusne. Podijelite kremu na tri dijela. Ohlađenu tortu stavite na veliki ravni tanjur i stranice premažite komadom kreme.
4
Ocijedite kriške konzerviranih mandarina od soka. Upotrijebite sok za impregniranje kolača na sljedeći način: napravite nekoliko uboda drvenim štapićem u kolaču i sipajte tekućinu mandarine u rupe. Zatim površinu kolača namažite šlagom i lijepo rasporedite kriške mandarina. Prelijte preostalu kremu u štrcaljku i napravite ukrase.
Obratite pažnju
Obavezno pazite da tijesto tijekom miješanja ne ispadne pregusto, tada će mandarinski kolač nakon pečenja biti mekan i nježan.
Korisni savjeti
Za ukrašavanje torte od mandarina možete koristiti gotove šlag iz trgovine. Stranice torte nakon premazivanja kreme mogu se posipati sitno naribanom čokoladom. Maslac u receptu možete zamijeniti visokokvalitetnim margarinom.