Iznenadni dolazak gostiju može zbuniti bilo koju domaćicu. Brz i jednostavan recept doći će u pomoć. U hladnjaku svake domaćice nalaze se tjestenina i jaja. Kombinirajući ove proizvode u jednom tanjuru, možete dobiti originalnu tepsiju.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- 1 paket velikih tjestenina;
- 5 jaja;
- 200 gr. vrhnje;
- 150 gr. tvrdi sir;
- 50 gr maslac;
- 100 gr. šunka;
- 1 glava luka;
- 1 zvonasta paprika (crvena);
- 1 rajčica;
- 2 žlice suncokretovog ulja;
- zeleni luk.
Priručnik s uputama
1
Stavite lonac vode na vatru, dovedite do vrenja. U vodu dodajte sol. Skuhajte tjesteninu dok se ne skuha. Zatim ih temeljito isperite pod vodom. U tjesteninu stavite maslac i promiješajte.
2
Umutite mikserom 5 jaja dok ne postane pjenasto. Zatim polako ulijte vrhnje u razmućena jaja. Dodajte sol i crni papar. Beat mikserom dok se ne stvori zračna masa.
3
Šunku narežite na tanke trakice ili male kocke. Ogulite luk i sitno nasjeckajte nožem. U tavi zagrijte 2 žlice suncokretovog ulja. Najprije stavite nasjeckani luk, a zatim šunku i pirjajte na jakoj vatri dok ne porumeni. Ogulite papriku. Izrežite na male kockice.Pokrijte rajčicu kipućom vodom. Oštrim nožem to ogulite. Rajčicu narežite na male kockice, sir narežite na sitnu rernu ili ga nasjeckajte u blenderu.
4
Vatrostalni kalup podmažite komadom maslaca. U nju stavite kuhanu tjesteninu. Na vrh položite narezanu šunku, zatim slatku papriku i narezanu rajčicu. Sva tučena jaja premažite vrhnjem. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite posudu u nju 10 minuta. Zatim pažljivo izvadite kalup i pospite naribanim sirom na vrhu. Pecite u pećnici još 7 minuta.
5
Operite nekoliko perja zelenog luka u tekućoj vodi. Gotovo jelo pospite sitno sjeckanim zelenim lukom i narežite na porcije. Može se poslužiti uz salatu od svježe rajčice s grančicama bosiljka.
Korisni savjeti
Za ovaj recept možete koristiti bilo koju tjesteninu koja vam je pri ruci, ali ako je moguće, koristite velike tjestenine. S njima će kasica izgledati originalno. Možete koristiti i obojenu tjesteninu.
Krema se može zamijeniti kiselim vrhnjem 15% masnoće.