Krumpir kaša je jednostavno i prilično zadovoljavajuće jelo, za pripremu koji su potrebni proizvodi potrebni u hladnjaku gotovo svake domaćice. Zbog izvrsnog ukusa, magične arome i vrlo atraktivnog izgleda, krumpirova kasika može biti odličan ukras kako za svakodnevni, tako i za blagdanski stol.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- 1, 5 kg krumpira;
- 200 ml mlijeka;
- 500 g svinjetine;
- 500 g govedine;
- 50 g maslaca;
- 2 glavice luka;
- 3-4 češnja češnjaka;
- 1 jaje
- majoneze;
- 50 g krušnih mrvica;
- mljeveni crni papar;
- sol;
- biljno ulje.
Priručnik s uputama
1
Krumpir ogulite, temeljito operite i potopite u lonac slane hladne vode. Stavite lonac na srednju vatru i kuhajte krumpir dok se ne skuha.
2
Izlijte juhu u zasebnu posudu, a kuhani krumpir gurnite u stanje kaše.
3
Prokuhajte mlijeko i otopite maslac na laganoj vatri ili u mikrovalnoj. Oba ova sastojka dodajte pire krumpiriću, dok nastavljate samljeti i umutiti.
4
Pire od krumpira ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi i počnite kuhati mljeveno meso.
5
Meso narežite na komade srednje veličine i prođite kroz mlin za meso. Ogulite luk i također ga prođite kroz mlin za meso. Nasjeckajte češnjak i dodajte ga mljevenom mesu.
6
Urežite mljeveno meso s lukom i češnjakom u prethodno zagrijanom biljnom ulju na srednje jakoj vatri. Nakon 5 minuta dodajte sol i papar. Mljeveno meso prelijte s 1 šalicom krumpira. Pirjajte dobivenu masu 10-15 minuta.
7
Dno i zidove pečenja namažite uljem i pospite krušnim mrvicama.
8
Pire od krumpira podijelite na dva identična dijela. Jednu od njih stavite u ravnomjerni sloj na dno posude za pečenje. Na vrh stavite sloj prženog mljevenog mesa. I prekrijte ga drugim slojem pire krumpira.
9
Umutite jaje, dodajte mu majonezu i premažite vrh tepsije smjesom.
10
Stavite jelo pečeno pola sata u prethodno zagrijanu pećnicu na 180º. Prije nego što gotovu tepsiju stavite na tanjure, ostavite da se malo ohladi.
11
Na stolu poslužite kašu od krumpira s raznim umacima, ribanom ili kiselim vrhnjem.
Srodni članak
Kako napraviti salatu od krumpira sa slaninom i začinima