Što kuhati za svoju obitelj u nedjelju ujutro? Pite, kolači od sira, manta - sve se to pripremalo više puta. Oduševite svoju obitelj cupcakesima! U staroj Engleskoj, kolači su se izrađivali od najkvalitetnijih proizvoda, tako da nisu bili samo vrlo privlačni po izgledu, već su i nevjerojatno ukusni. Usput, cupcakes se peku u oblicima za male cupcakes. Po čemu se onda razlikuju od njih? Krema "šešir" znak je engleskih cupcakesa!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - pšenično brašno 1 šalica;
- - maslac 100 grama;
- - šećer ½ šalice;
- - pileće jaje 2 kom;
- - mlijeko ½ šalice;
- - prašak za pecivo;
- - prstohvat soli;
- - vanilin.
- Potrošnja hrane naznačena je na 12 malih šalica
Priručnik s uputama
1
Prije svega, mikserom (ili šlagom) umutite šećer i maslac do homogene bujne mase.
2
Nastavljamo tući masu, dodajući jaja, vanilin i sol.
3
Dodajte prethodno prosijano brašno zajedno s praškom za pecivo i prelijte svim mlijekom. Miješajte masu dok ne postane homogena.
4
Ako ne koristite posebne papirne kalupe za torte, silikonske kalupe namažite maslacem. Izlijte tijesto u kalupe. U pećnici bi kolači trebali stajati 20-30 minuta na 180 ° C.
5
Pripremljene cupcakes ukrasite proteinskom kremom, šlagom ili čokoladom otopljenom u vodenoj kupelji.
Cupcakes pripremljeni po ovim receptima samo se tope u ustima! Pokušajte sami.
Korisni savjeti
Za pripremu kreme morate pomiješati 5 proteina sa šećerom. Stavite masu u vodenu kupelj i tuku je dok se šećer potpuno ne otopi. Dalje, smjesu izlijte u zasebnu zdjelu, dodajte žlicu limunovog soka, maslaca i prehrambenih boja. Dobivena krema će biti spremna za upotrebu nakon što se ulje stvrdne - da biste to učinili, izvadite masu 1 sat u hladnjak.